Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2015

Lafite Rothschild 2015 Cabernet Sauvignon uit Pauillac is een verfijnde Bordeaux met diepte, spanning en klassiek Pauillac-karakter.

Over de wijn
Château Lafite Rothschild ligt op de beroemde diepe grindgronden van Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar Cabernet Sauvignon zich van nature thuis voelt. De combinatie van gravel, klei en kalksteen zorgt voor goede drainage en geeft de wijnbouwers de mogelijkheid om een wijn te maken met precisie, lengte en spanning. In een groot jaar als 2015 levert dat vaak rijp fruit op zonder aan frisheid in te boeten. De blend is klassiek Bordeaux, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en steun van Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Voor deze Lafite Rothschild 2015 werd de wijn 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw. Dat geeft structuur en extra diepte, maar laat het karakter van Pauillac duidelijk spreken. De stijl draait niet om nadruk, maar om elegantie, detail en een lange, gelaagde ontwikkeling in het glas. 2015 is een jaargang die bekendstaat om rijp fruit en balans, en dat past uitstekend bij de beheerste, zeer precieze aanpak van dit huis.

Proefnotities
In het glas toont de Lafite Rothschild 2015 een diepe robijnrode kleur met een heldere glans. De geur komt direct open met cassis, zwarte bes en rijpe pruim, gevolgd door viooltjes, ceder en een subtiele toets tabak. In de mond is hij vol en krachtig, maar nooit zwaar, met fijne, zijdeachtige tannines en een frisse ruggengraat die alles strak houdt. De lengte is indrukwekkend, met een precieze, bijna grafietachtige finale die nog lang blijft hangen. Dit is een 2015 die niet schreeuwt, maar juist met rust en finesse indruk maakt.

Eten & Serveren
Bij deze Lafite Rothschild 2015 past rood vlees vanzelfsprekend heel goed, vooral entrecote, côte de boeuf of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook wildgerechten zoals hert, ree of eendenborst sluiten mooi aan bij de donkere fruittonen en de cederachtige frisheid van de wijn. Voor een klassiek regionaal huwelijk kun je denken aan lamsrack uit de oven of een entrecôte à la bordelaise, precies de stijl waar Bordeaux groot mee is geworden. Daarnaast kan hij prima naast oude harde kaas of goede charcuterie staan, al vraagt de wijn eigenlijk om een gerecht met genoeg diepte en structuur. Met de opbouw van de 2015 jaargang is dit ook een wijn die een tafel met lange gesprekken moeiteloos draagt.

Producent
Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen van Bordeaux en een van de eerste groeiklassen van de Médoc. Het domein ligt in Pauillac en staat bekend om zijn verfijnde, langlevende stijl, waarin Cabernet Sauvignon doorgaans de toon zet. Historisch is de wijn onlosmakelijk verbonden met de familie Rothschild, en in de moderne tijd met Eric de Rothschild, die lange tijd een centrale rol speelde in de uitbouw van de reputatie van het huis. Tegenwoordig staat ook Saskia de Rothschild als een belangrijke figuur aan het roer van de familie-onderneming. Wat Lafite onderscheidt, is niet alleen prestige, maar vooral de consequente focus op precisie, sobere luxe en een bijna aristocratische transparantie in de wijn. De wijnen uit Pauillac kunnen krachtig zijn, maar bij Lafite draait het net zozeer om finesse, aromatische helderheid en een uitzonderlijk lange afdronk. In een jaargang als 2015 komt dat extra mooi samen, omdat rijpheid en structuur hier in balans blijven. Dat maakt het huis tot een referentie voor klassieke Bordeaux, met een stijl die generatie na generatie herkenbaar blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.