Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003

Lafite Rothschild 2003 Cabernet Sauvignon uit Pauillac toont diepte, verfijning en klassieke Bordeaux-signatuur, met zwarte bes, ceder en grafiet.

Over de wijn
De wijngaarden van Lafite Rothschild liggen in Pauillac, op diepe grindbodems met onderliggende klei-kalksteen. Dat is een klassieke ligging voor Cabernet Sauvignon in Bordeaux, omdat de stenen warmte vasthouden en de wortels diep kunnen zoeken naar water en voeding. In een warm jaar als 2003 helpt die bodemstructuur om kracht en rijpheid te geven zonder dat de wijn zijn spanning volledig verliest. De blend is hier typisch voor de linkeroever, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een beetje Petit Verdot. De productie van deze 2003 is duidelijk gericht op concentratie en precisie. De wijn rijpte 18 tot 20 maanden op Franse barriques, ongeveer volledig nieuw eiken, wat de structuur, kruidigheid en signatuur van ceder en tabak versterkt. Bij dit soort top-Bordeaux wordt de oogst meestal zorgvuldig per perceel en rijpheid geselecteerd, zodat alleen het beste fruit de kelder haalt. In de wijnbouw en vinificatie van Lafite draait het traditioneel om finesse, lange levensduur en een heel zuivere stijl, iets wat in 2003 ook goed zichtbaar is.

Proefnotities
In het glas laat Lafite Rothschild 2003 meteen zien waarom Pauillac zo’n grote naam heeft. De kleur zit nog diep in het glas, met een robijn- tot granaatrode kern, en in de geur krijg je zwarte bes, ceder, grafiet en viooltjes in lagen over elkaar. Neem een slok en de wijn vult de mond met rijp donker fruit, pruim, tabak en donkere kruiden, maar altijd met een elegante, bijna zijdeachtige textuur. De tannines zijn aanwezig en stevig, maar mooi afgerond, waardoor de 2003 nu al veel drinkplezier geeft en tegelijk nog genoeg diepte heeft voor verdere ontwikkeling. De lange afdronk blijft hangen op hout, bessen en een ingetogen mineraliteit.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechten met structuur en smaak. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill, ribeye of langzaam gegaard rundvlees met een rijke jus. Ook wild past hier prachtig bij, bijvoorbeeld hert of fazant, zeker als er paddenstoelen, tijm of een donkere saus bij zitten. Bij een klassiek Bordeaux-diner kun je hem ook schenken bij lamsrack of bij entrecote met bordelaise, een logische regionale combinatie die de herkomst van Lafite Rothschild 2003 mooi onderstreept. Rijpe harde kaas en goede charcuterie werken eveneens, vooral als je de wijn in een meer ontspannen setting wilt drinken. Voor wie graag in de stijl van de streek blijft, is eendenborst met linzen een uitstekende keuze.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de meest iconische namen van de Médoc en hoort thuis in Pauillac, waar het landgoed al eeuwenlang wordt geassocieerd met precisie, elegantie en grote rijpingspotentie. Het domein kreeg in de 19e eeuw zijn plaats in de top van Bordeaux bevestigd en werd later onderdeel van de familie Rothschild, wat de internationale faam alleen maar versterkte. In de moderne tijd is de naam vooral verbonden met Éric de Rothschild, die jarenlang een zichtbare rol speelde in de richting en reputatie van het château, samen met het technische team dat de stijl bewaakt. Sinds 2018 staat Saskia de Rothschild aan het roer als voorzitter van de raad van bestuur, terwijl de wijnen inhoudelijk worden gevormd door onder meer keldermeester Charles Chevalier, een sleutelfiguur in de recente kwaliteit van het huis. Wat Lafite onderscheidt, is niet brute kracht maar precisie. De wijnbouw is sterk gericht op detail, met een nadruk op de beste percelen in Pauillac, waar diepe grindbodems en een gunstige afwatering Cabernet Sauvignon helpen om spanning en aromatische verfijning op te bouwen. In de kelder is de stijl historisch vrij klassiek: zorgvuldige selectie, gecontroleerde extractie en een opvoeding die de wijn ondersteunt zonder hem te overstemmen. Daardoor proeft een jaargang als 2003 niet alleen rijk en rijp, maar ook duidelijk herkenbaar als Lafite Rothschild, met lengte, reserve en een bijna ingetogen klasse. Het is precies die combinatie van precisie en bewaarpotentieel die het huis al generaties lang definieert.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.