Ladoix Les Buis Domaine Jean-Pierre Maldant 2020

Ladoix Les Buis Domaine Jean-Pierre Maldant 2020 is een elegante Bourgondische Pinot Noir uit Ladoix, aan de voet van de beroemde Corton-heuvel in het noorden van de Côte de Beaune. De wijn combineert verfijnde rode fruittonen met levendige frisheid, fijne tannines en een kenmerkende minerale spanning — een klassieke expressie van deze minder bekende, maar karaktervolle appellatie.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, medium robijnrode kleur. De neus is delicaat en expressief, met aroma’s van verse kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld door nuances van bosgrond, viooltjes, subtiele specerijen en een lichte mineraliteit. Een discreet en goed geïntegreerd vleugje eikenhout zorgt voor extra diepte zonder de fruitige elegantie te overheersen. Op de tong is deze Ladoix mediumvol en zijdezacht, met sappig rood fruit, levendige zuren en fijnkorrelige, rijpe tannines. De wijn is fraai in balans en eindigt lang en verfijnd, met een combinatie van fruit, frisheid en minerale tonen. Dankzij de structuur en het evenwicht kan hij nu al worden gedronken, maar ontwikkelt hij zich ook verder gedurende circa 5 tot 10 jaar of langer onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir uit de appellatie Ladoix in Bourgogne. De wijngaarden liggen aan de voet van de Corton-heuvel, waar de bodems bijdragen aan de combinatie van frisheid, finesse en mineraliteit die de wijn kenmerkt. Over de specifieke oogstmethode en het exacte vinificatie- en rijpingsproces zijn geen verdere gegevens beschikbaar; de stijl wijst op een zorgvuldige productie gericht op zuiver fruit, elegante structuur en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider aan tafel, die uitstekend past bij gevogelte, kalfsvlees, gebraden kip en verfijnde gerechten met paddenstoelen. Ook bij lichtere vleesgerechten, charcuterie en milde kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 14–16 °C. Jong gedronken heeft kort beluchten in een karaf — circa 30 minuten — een gunstig effect; bij oudere flessen volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Domaine Jean-Pierre Maldant is verbonden aan de Bourgondische appellatie Ladoix, een wijngebied in het noorden van de Côte de Beaune dat direct grenst aan de omgeving van Corton. Ladoix staat bekend om wijnen waarin Pinot Noir een verfijnde structuur, frisse zuren en een subtiel mineraal karakter laat zien. Deze 2020-editie wordt aangeboden via DH Wines; over de specifieke geschiedenis en onderscheidingen van de producent zijn geen aanvullende gegevens beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.