Lacoste Borie 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 1995

Lacoste Borie 1995 is de tweede wijn van Château Pontet-Canet uit Pauillac en biedt daarmee een mooie kans om de klasse van dit beroemde domein op een toegankelijker niveau te ervaren. Deze Bordeaux combineert de krachtige signatuur van de appellatie met de verfijning en structuur waar Pauillac zo om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont hij zich doorgaans met een diepe, geëvolueerde robijnrode tot granaatkleur. Het bouquet kan zich ontwikkelen in lagen van rijpe zwarte bessen, cederhout, tabak, leer en een vleugje grafiet, met na enkele jaren flesrijping ook aardse en truffelachtige tonen. In de mond ligt de wijn meestal middelvol tot stevig, met rijpe tannines en een frisse zuurgraad die de wijn draagt. De afdronk is klassiek en eerder aristocratisch dan exuberant, met voldoende complexiteit voor nog verdere ontwikkeling, al bevindt deze jaargang zich nu waarschijnlijk al mooi in zijn drinkvenster.

Productie
Lacoste Borie komt uit Pauillac, aan de linkeroever van Bordeaux, waar grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en de druiven helpen rijpen met behoud van frisheid. De tweede wijn van Pontet-Canet wordt doorgaans gemaakt van geselecteerde percelen en jongere stokken, met een vinificatie die de stijl van het domein weerspiegelt: zorgvuldige oogst, klassieke fermentatie en rijping op hout om structuur en diepte te geven.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij lamsbout, entrecote, wildgerechten en stoofschotels met paddenstoelen of rijke sauzen. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker bij oudere flessen, om het bouquet te openen en eventuele depot te scheiden.

Producent
Lacoste Borie is verbonden aan Château Pontet-Canet, een van de meest gerespecteerde namen in Pauillac. Als tweede wijn profiteert hij van de expertise en het terroir van het domein, dat internationaal bekendstaat om zijn precisie, karakter en sterke reputatie binnen Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.