La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2024

La Valentina Trebbiano d’Abruzzo Spelt 2024 is een biologische witte wijn uit Abruzzo met een opvallende combinatie van frisheid, diepgang en aromatische precisie. Gemaakt van 100% Bombino Bianco/Trebbiano d’Abruzzo en volledig vergist en opgevoed in roestvrij staal, laat deze wijn de pure, elegante kant van de druif prachtig zien. Sinds 1990 werkt de Di Properzio-familie met veel toewijding in de heuvels van Spoltore, en dat vakmanschap proef je in elke slok.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel, met een levendige glans. Het bouquet is zuiver en intens, met tonen van gele perzik, citroen, brem en kalkachtige mineraliteit, aangevuld met hints van bittere sinaasappel, tijm en munt. In de mond is hij breed en aromatisch, maar tegelijk mooi fris en strak van lijn. De elegante kruidigheid geeft extra spanning, terwijl de lange, aanhoudende afdronk een licht ziltig-kruidig karakter achterlaat. Dankzij zijn structuur en levendige zuren kan deze wijn nog enkele jaren op fles ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk in zijn jeugd.

Productie
De druiven komen van de heuvels rond Spoltore in Abruzzo, waar de biologische wijngaarden van La Valentina profiteren van een gunstig mediterraan klimaat en kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende minerale spanning geven. De oogst gebeurt zorgvuldig om de frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren. Na de temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn vier maanden ‘sur lies’ in openluchtstanks van staal, wat hem meer textuur en diepte geeft zonder zijn pure fruitexpressie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Trebbiano d’Abruzzo past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, venusschelpen, risotto met citroen of verse kruiden, en lichte gerechten met wit vlees of mediterrane groentegerechten. Serveer hem koel, bij ongeveer 8–10 °C, zodat de frisse zuren en kruidige aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; even openen voor het serveren volstaat.

Producent
La Valentina is een toonaangevende producent uit Abruzzo, opgericht vanuit de passie van de Di Properzio-familie, die sinds 1990 hun wijngaarden in Spoltore biologisch en met grote zorg bewerkt. Het domein staat bekend om wijnen die de streek eerlijk en verfijnd weerspiegelen, met veel aandacht voor duurzaamheid, terroir en druifexpressie. Door de jaren heen heeft La Valentina een sterke reputatie opgebouwd als een van de meest betrouwbare namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.