La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1995

E. Guigal Côte-Rôtie 1995 Syrah brengt Rhône-finesse met kracht, schist en granite in een diepe, kruidige stijl uit de noordelijke Rhône.

Over de wijn
De E. Guigal Côte-Rôtie 1995 komt uit een van de meest karaktervolle delen van de noordelijke Rhône, waar steile hellingen en arme bodems de druiven natuurlijk beperken. In deze appellatie draait het vaak om Syrah op schist en graniet, met soms een klein aandeel Viognier voor extra aromatische lift. Dat geeft wijnen met spanning, geur en veel diepte, zeker in een jaar als 1995, dat voor deze streek vaak kracht en rijpheid combineert. De combinatie van hoogte, blootstelling en stenige bodems helpt om kleine bessen met veel concentratie te krijgen. Bij E. Guigal wordt in Côte-Rôtie traditioneel veel aandacht besteed aan precisie in de kelder, zonder dat de wijnen hun afkomst verliezen. Voor deze 1995 staat 42 maanden rijping in nieuwe Franse eiken barriques vermeld, wat een duidelijke signatuur geeft van structuur, toast en bewaarpotentieel. Syrah bepaalt de ruggengraat, terwijl Viognier in dit type wijn vooral bijdraagt aan geur en verfijning. De vinificatie is bedoeld om de donkere fruitkern, de rokerige tonen en de stevige tannines in balans te brengen, zodat de wijn na jaren nog steeds gelaagd en levendig blijft.

Proefnotities
In het glas toont de E. Guigal Côte-Rôtie 1995 zich diep van kleur, met een bijna ondoorzichtige robijn-garnet gloed. De geur is meteen serieus en gelaagd: viooltjes, bramen, rook, leer en die herkenbare hartige toets van spek en gerookt vlees. In de mond voelt hij vol en gestructureerd, met donker fruit dat ruim aanwezig blijft, maar steeds ondersteund wordt door rokerig eiken, aardse accenten en strakke tannines. Dit is geen wijn die je vluchtig drinkt, maar een Côte-Rôtie 1995 die zich langzaam opent en lang nazindert. De afdronk is glad, bijna zijdeachtig, en laat vooral kruidigheid en rook achter.

Eten & Serveren
Bij deze E. Guigal Côte-Rôtie 1995 wil je gerechten die de kracht van Syrah aankunnen en tegelijk genoeg sappigheid hebben. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill of langzaam gegaarde lamsbout met tijm en knoflook, maar ook aan wild, bijvoorbeeld hert of fazant met een klassieke saus op basis van fond. De rokerige tonen en het stevige karakter sluiten mooi aan bij gerijpt vleeswaren, zoals pata negra of fijne charcuterie, en bij harde kazen met veel umami. Een klassieke regionale keuze is natuurlijk een gestoofde wildschotel of coq au vin-style bereiding uit de Rhône, waar kruidigheid, jus en diepte de wijn echt laten spreken. Ook bij paddenstoelenrisotto met truffel of een pie met eendenbout werkt hij verrassend goed, zolang het gerecht maar voldoende hartig is.

Producent
E. Guigal is een van de referenties van de noordelijke Rhône en vooral van Côte-Rôtie, een appellatie die door zijn steile hellingen en oude wijngaarden een heel eigen profiel heeft. Het huis werd opgericht door Etienne Guigal, en de naam kreeg wereldwijd nog meer gewicht onder zijn zoon Marcel Guigal, die het domein uitbouwde tot een van de bekendste namen van de streek. Vandaag wordt die lijn voortgezet met Laurent Guigal, die als vertegenwoordiger van de volgende generatie mee waakt over de stijl en continuïteit van het huis. Wat Guigal typeert, is de combinatie van precisie, concentratie en een opvallende mate van afwerking in de wijn, zonder dat de oorsprong uit Côte-Rôtie verloren gaat. De wijnen uit deze streek staan bekend om hun syrah-karakter met florale tonen, donkere vruchten, rook en kruidigheid, en Guigal weet die elementen doorgaans met veel geduld en vakmanschap samen te brengen. In jaren als 1995 levert dat wijnen op die zowel stevig als gelaagd zijn, met een duidelijke structuur en een lange adem. Dat is precies waarom deze naam zo sterk verbonden blijft met Côte-Rôtie en met de noordelijke Rhône in het algemeen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.