La Taille aux Loups Montlouis sur Loire Demi-Sec 2020

Deze demi-sec uit Montlouis-sur-Loire laat zien hoe Chenin Blanc zoetheid en frisse zuren in balans kan brengen. Jacky Blot, de gerenommeerde wijnmaker achter La Taille aux Loups, geeft de wijn een uitgesproken karakter: rijk en aromatisch, maar met genoeg spanning om elegant te blijven.

Proefnotities
In de geur komen honing, gekonfijt fruit, zoete lychee en florale tonen naar voren, met een subtiele rokerige kruidigheid. Na wat lucht in het glas wordt het fruit verfijnder en verschijnen nuances van limoen en citrusschil. De smaak is romig en duidelijk zoet, maar blijft in balans dankzij harmonieuze zuren, kruidige accenten en tonen van karamel. Een zilte mineraliteit geeft extra frisheid. De aanwezige zuren kunnen de wijn helpen zich verder te ontwikkelen op fles.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij blauwaderkaas, pittige Aziatische gerechten of gerechten met gevogelte en fruitige sauzen. Schenken in een ruim glas geeft de aroma’s de kans zich te ontvouwen; lang decanteren is niet nodig.

Producent
Domaine de la Taille aux Loups is verbonden met Jacky Blot, een cultwijnmaker uit de Loire. Het domein staat bekend om zijn Chenin Blanc uit Montlouis-sur-Loire. Verdere informatie over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.