Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2011

La Spinetta Sezzana 2011 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de kracht van Sangiovese prachtig combineert met de diepte van Colorino. Dit is een serieuze, bewaarwaardige wijn voor liefhebbers die houden van structuur, complexiteit en authentieke Italiaanse expressie. De Sezzana behoort tot de meer prestigieuze wijnen van La Spinetta en laat zien hoe verfijnd Toscaanse Sangiovese kan zijn buiten de bekende DOCG-namen om. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van oude stokken, lage rendementen en een zeer zorgvuldige vinificatie, waardoor de concentratie en finesse opmerkelijk hoog zijn. De blend van Sangiovese en Colorino zorgt voor extra kleur, kracht en kruidigheid, zonder de elegantie te verliezen. Historisch gezien gebruikt men in Toscane al lang Colorino als ondersteunende druif om Sangiovese meer diepte en structuur te geven; Sezzana is een moderne, luxe interpretatie van die traditie.

Proefnotities
In het glas toont de La Spinetta Sezzana 2011 een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand, typisch voor een zorgvuldig gerijpte Toscaanse rode wijn. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen en wilde bessen gaan samen met pruimenconfituur, gedroogde rozen, viooltjes en subtiele tonen van leer en zoethout. Met wat walsen komen ook hints van tabak, cederhout, grafiet en een vleugje balsamico naar voren, ondersteund door fijne, goed geïntegreerde houttonen. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk verrassend verfijnd. Rijpe rood- en donkerfruitaroma’s worden gedragen door een levendige, sappige zuurgraad en stevige, korrelige tannines die nog steeds veel structuur bieden. Smaken van kersen, zwarte bessen, gedroogde kruiden, zwarte olijf en een tikje cacao en espresso ontwikkelen zich laag na laag. De afdronk is lang, kruidig en licht hartig, met een fraaie mineraliteit. De jaargang 2011 bevindt zich inmiddels in een mooi drinkvenster: de primaire fruittonen zijn nog aanwezig, maar tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) beginnen zich duidelijk te tonen. Mits goed bewaard, heeft deze wijn nog enkele jaren mooi ontwikkelingspotentieel, al zit hij nu in een uitstekende fase om te drinken.

Productie
Sezzana komt uit de Toscaanse heuvels, waar de wijngaarden profiteren van een combinatie van klei- en kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat met warme dagen en koelere nachten. Dit terroir geeft Sangiovese zijn kenmerkende frisheid en aromatische verfijning, terwijl Colorino zorgt voor extra pigment en structuur. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of beton, met regelmatige remontages om kleur, aroma en tannine zachtjes te extraheren. Daarna rijpt de wijn langdurig op eikenhouten vaten (veelal Franse barriques), waardoor de structuur verzacht en complexe aroma’s van hout subtiel worden geïntegreerd zonder het fruit te overheersen. Tot slot rust de wijn nog op fles voordat hij wordt vrijgegeven, zodat de verschillende componenten zich volledig kunnen harmoniseren.

Eten & Serveren
La Spinetta Sezzana 2011 vraagt om serieuze, smaakvolle gerechten. Denk aan klassieke Toscaanse keuken: bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, gestoofde runderwangen of wildgerechten zoals hert of zwijn. Ook rijke pastagerechten met ragù di manzo, paddenstoelenrisotto, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, Parmigiano Reggiano) zijn uitstekende partners. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Voor optimale expressie is karafferen van een fles uit 2011 aan te raden, zeker 1 à 2 uur voor het schenken, zodat de wijn kan openen en de tertiary aroma’s volledig tot hun recht komen.

Producent
La Spinetta werd in de jaren zeventig opgericht door de familie Rivetti in Piemonte, en verwierf snel faam met krachtige, verfijnde wijnen op basis van Moscato en Nebbiolo. Later breidde het domein uit naar Toscane, waar onder meer wijnen als Sezzana werden gecreëerd om het potentieel van de lokale Sangiovese op topniveau te laten zien. La Spinetta staat bekend om zijn moderne benadering met veel aandacht voor lage rendementen, concentratie en precisie, gecombineerd met respect voor het karakter van het terroir. Het huis wordt wereldwijd hoog aangeschreven en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici, waardoor het een vaste waarde is geworden binnen de categorie premium Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.