La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2025

La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn die de pure frisheid en aromatische rijkdom van Moscato Bianco viert. Met zijn lage alcoholgehalte, natuurlijke zoetheid en schroefdop (Stelvin) is dit een ideale wijn voor wie elegantie, drinkplezier en gemak weet te waarderen. Als Moscato d’Asti DOCG uit het hart van Piemonte combineert deze wijn traditie met de precieze, moderne stijl waar La Spinetta om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze Moscato d’Asti een intense, helder goudgele kleur met een fijne, zachte mousse die uitnodigend opstijgt. De neus is uitbundig en toch verfijnd: florale tonen van oranjebloesem vermengen zich met geuren van rijpe citroen, sappige mandarijn en een hint van witte perzik. In de mond is de wijn lichtvoetig, zijdezacht en verfrissend, met een perfect evenwicht tussen natuurlijke zoetheid en frisse zuren. Citrusachtige toetsen van citroen en mandarijn geven spanning en finesse, terwijl de subtiele moussering voor extra levendigheid zorgt. De afdronk is verrassend lang, kristalhelder en schoon, zonder plakkerig gevoel. Deze Moscato d’Asti is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden; geniet bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst om optimaal te profiteren van de aromatische intensiteit.

Productie
De druiven voor Biancospino zijn afkomstig uit zorgvuldig beheerde wijngaarden rond de dorpen Coazzolo en Castagnole delle Lanze in Asti, een gebied met kalkrijke, goed drainerende bodems en een koel, heuvelachtig microklimaat dat de frisheid van Moscato Bianco optimaal bewaart. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en een lage opbrengst per hectare om de concentratie te verhogen. De druiven worden meestal vroeg in de ochtend met de hand geoogst om het aromatische profiel te beschermen en vervolgens zacht geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde autoclaves (druk­tanks) gedurende ongeveer een maand, waardoor het natuurlijke koolzuur in de wijn behouden blijft en de vergisting vroegtijdig wordt gestopt om het karakteristieke lage alcoholgehalte en de natuurlijke restsuiker te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Moscato d’Asti is een veelzijdige dessertpartner en een perfecte afsluiter van de maaltijd. Combineer hem met fruitdesserts zoals citroentaart, panna cotta met citrus, vers seizoensfruit of een lichte fruittaart; ook bij klassieke Italiaanse zoetigheden zoals panettone of biscotti komt hij mooi tot zijn recht. Het aromatische profiel sluit bovendien prachtig aan bij milde, romige kazen en blauwschimmelkaas met een zachte stijl. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor de beste frisheid en balans. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken, de Stelvin-schroefdop zorgt ervoor dat de wijn perfect fris en aromatisch blijft tot het moment van genieten.

Producent
La Spinetta werd in de jaren zeventig opgericht door de familie Rivetti en groeide uit van een regionale producent van Moscato d’Asti tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Piemonte. Het domein staat bekend om zijn combinatie van moderne precisie en diep respect voor terroir, zowel in Moscato als in hun prestigieuze Barbaresco- en Barolo-wijnen, herkenbaar aan de iconische neushoorn op het etiket. Vanuit hun basis in Piemonte heeft La Spinetta een belangrijke rol gespeeld in het opwaarderen van Moscato d’Asti van eenvoudige, lokale specialiteit tot internationaal gewaardeerde kwaliteitswijn, met talrijke hoge beoordelingen van critici en een stevige reputatie bij veeleisende wijnliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.