La Spia Valtellina Superiore PR28 2021

La Spia Valtellina Superiore PR28 2021 is een elegante rode wijn uit Lombardije, gemaakt van Nebbiolo – in Valtellina traditioneel Chiavennasca genoemd. De wijn combineert de verfijnde structuur en het bewaarpotentieel van Nebbiolo met het karakteristieke, bergachtige terroir van de Alpenvallei. Valtellina Superiore behoort tot de meest prestigieuze herkomstbenamingen van Noord-Italië en staat bekend om zijn steile wijngaarden en handmatige werk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met mogelijk lichte granaatrode nuances. Het aroma is verfijnd en gelaagd, met tonen van kersen, rode bessen en viooltjes, aangevuld door subtiele kruidigheid, leer en aardse accenten. In de mond is de wijn droog en elegant, met levendige zuren, aanwezige maar verfijnde tannines en een lange, karaktervolle afdronk. De structuur maakt hem geschikt om nu te drinken, terwijl enkele jaren flesrijping extra complexiteit en zachtheid kunnen brengen.

Productie
De wijngaarden van Valtellina liggen op steile terrassen langs de noordelijke oever van de rivier de Adda, waar arme, stenige bodems, veel zon en grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor geconcentreerde maar frisse druiven. De hellingen maken machinale oogst vrijwel onmogelijk, waardoor veel werk handmatig gebeurt. De wijn wordt traditioneel gemaakt van Nebbiolo en krijgt doorgaans tijd om zijn structuur en aroma’s te ontwikkelen; specifieke details over vinificatie en rijping van deze PR28 2021 zijn niet verstrekt.

Eten & Serveren
Schenk deze Valtellina Superiore bij gerechten met paddenstoelen, gegrild of gestoofd rundvlees, wild, ossobuco of gerijpte harde kazen. Ook bij klassieke gerechten uit Lombardije, zoals pizzoccheri, komt de combinatie van frisheid en aardse tonen mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk bij jonge opening, maar 30–60 minuten lucht kan de aroma’s en tannines verder ontplooien; bij langere flesrijping is voorzichtig decanteren nuttig om eventueel depot te verwijderen.

Producent
La Spia is een producent uit Valtellina, een gebied dat internationaal wordt gewaardeerd om zijn expressieve Nebbiolo-wijnen uit hooggelegen terraswijngaarden. De naam verwijst naar het karakteristieke landschap van de vallei, waar wijngaarden zich langs steile berghellingen uitstrekken. Met deze Valtellina Superiore PR28 laat La Spia het elegante, minerale en uitgesproken alpiene karakter van Lombardije zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.