La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2024

La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2024 is een eigenzinnige en verfijnde rode wijn uit de Lombardije, gemaakt van Nebbiolo, Pignola Valtellinese en Rossola Nera. Deze wijn laat mooi zien hoe traditie en experiment hand in hand kunnen gaan: met druiven uit de Valtellina en rijping op halfnieuwe vaten krijgt hij zowel karakter als elegantie. Dankzij de schroefdop blijft de wijn bovendien perfect fris en stabiel in de fles.

Proefnotities
In het glas toont Castelasc Rosso een levendige, heldere robijnrode kleur. De neus is uitgesproken aromatisch en uitnodigend, met een directe, open geur die meteen zin geeft om te proeven. In de mond is de wijn soepel en toegankelijk, met een goede structuur en fijne, fluweelzachte tannines. De houtlagering van 8 tot 12 maanden zorgt voor extra stabiliteit in de kleur en geeft de wijn meer diepgang zonder het fruit te overheersen. De stijl is nu al zeer drinkbaar, maar heeft voldoende balans om zich nog kort verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven komen uit zorgvuldig beheerde wijngaarden in de gemeenten Mello, Berbenno en Chiuro, in het bergachtige hart van de Valtellina in Lombardije. Dit gebied staat bekend om zijn steile hellingen, frisse berginvloeden en mineraalrijke bodems, die wijnen met spanning en finesse opleveren. Na de oogst volgt vinificatie met rijping op halfnieuwe houten vaten gedurende 8 tot 12 maanden, waardoor de wijn structuur krijgt en de tannines mooi afgerond worden.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten, charcuterie, risotto met paddenstoelen en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aromatische expressie nog verder openen.

Producent
La Spia is een producent uit Lombardije die sterk verbonden is met de Valtellina en bekendstaat om zijn combinatie van respect voor het gebied en een open houding naar vernieuwing. Met wijnen als Castelasc Rosso laat het domein zien dat deze streek ook verrassende, moderne interpretaties van lokale druiven kan voortbrengen. De reputatie van La Spia rust op vakmanschap, originaliteit en een duidelijke focus op herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.