
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€66,89/stuk
€74,32/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
La Poderina Brunello 1990 is een bijzondere Toscaanse rode wijn uit het hart van Brunello di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze jaargang geldt als extra interessant doordat 1990 tot de grote jaren in de regio wordt gerekend en de wijn sinds botteling in 1995 zorgvuldig heeft kunnen rijpen.
Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe, rijpe kleur die past bij zijn leeftijd en fraaie ontwikkeling. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe rode vruchten, kruiden, leer en een subtiele toets van vanille.
In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooie balans tussen fruit, verfijnde tannines en frisse structuur. De afdronk is lang en elegant, met nuances van chocolade en houttonen. Dankzij zijn rijping heeft hij al veel diepte ontwikkeld, maar onder goede bewaaromstandigheden kan hij zich nog verder blijven ontplooien.
Productie
La Poderina ligt in Toscane, binnen het beroemde Brunello di Montalcino-gebied, waar Sangiovese zich dankzij het warme klimaat, de hoogteverschillen en de mineraalrijke bodems optimaal kan uitdrukken. Voor deze wijn worden alleen zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt, waarna de vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke concentratie, structuur en aromatische precisie van de druif.
Eten & Serveren
Deze Brunello komt uitstekend tot zijn recht bij krachtige gerechten zoals rundvlees, lamsvlees, wild of een rijk stoofgerecht. Serveer bij voorkeur op 18-20°C en decanteren is aan te raden, vooral als de wijn nog gesloten lijkt of om het aromatische palet volledig vrij te laten komen.
Producent
Tenute del Cerro is een toonaangevende Italiaanse wijnproducent met sterke wortels in Toscane en een duidelijke focus op kwaliteitswijnen uit iconische herkomstgebieden. Het domein staat bekend om zijn werk met traditionele druivenrassen zoals Sangiovese en heeft in de regio een solide reputatie opgebouwd voor wijnen met karakter, die terroir en bewaarpotentieel mooi combineren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenute del Cerro |
| Jaargang | 1990 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen