La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1995

E. Guigal Côte-Rôtie 1995 Syrah uit de Rhône Valley is een gelaagde, krachtige klassieker met elegantie, die de warmte van schist en graniet mooi laat spreken.

Over de wijn
De wijngaarden voor deze E. Guigal Côte-Rôtie 1995 liggen op steile hellingen in de noordelijke Rhône, waar schist en graniet samen zorgen voor spanning, diepte en goede drainage. Syrah is hier de hoofdrolspeler, vaak met een klein aandeel Viognier, en dat levert wijn op met florale lift en een stevige, minerale ruggengraat. In zo’n terroir zijn lage opbrengsten eerder regel dan uitzondering, zeker op de lastig te bewerken terrassen van Côte-Rôtie. Dat past ook bij de stijl die je van Guigal mag verwachten, met focus op rijpheid, concentratie en precisie. De 1995 is gemaakt in de traditie van het domein, met zorg voor detail in zowel de kelder als de wijngaard. De vergisting en rijping zijn gericht op structuur en lengte, en volgens de productinformatie heeft de wijn 42 maanden in nieuwe Franse eiken barriques doorgebracht. Dat verklaart waarom de wijn niet alleen kracht heeft, maar ook een duidelijk ontwikkeld, klassiek houtaccent dat nu mooi geïntegreerd hoort te zijn. In een groot jaar als 1995 krijgt Côte-Rôtie vaak extra diepte, en bij E. Guigal resulteert dat meestal in een wijn met ambitie, definitie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas laat deze E. Guigal Côte-Rôtie 1995 Syrah direct zien dat hij volwassen is, met diepe granaatrode kleur en een rand die al richting baksteen kleurt. De neus is royaal en gelaagd, met viooltjes, rijpe framboos, zwarte olijf, rook, leer en een vleugje gedroogde kruiden. In de mond is hij rijk en vol, maar niet log, met zijdeachtige tannines en lagen van donker fruit, specerijen en tabak die langzaam openvouwen. De combinatie van Syrah en een beetje Viognier geeft die herkenbare spanning tussen donker, aards en bloemig, precies wat Côte-Rôtie in 1995 zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechtigheid op tafel, bij voorkeur iets met braadjus, structuur en een hartige rand. Denk aan lamsbout uit de oven, hert met paddenstoelen, of langzaam gegaard rundvlees met tijm en wortelgroenten. Ook wildgerechten, zoals fazant of reerug, sluiten prachtig aan op de kruidigheid en het rokerige karakter van deze E. Guigal Côte-Rôtie 1995. Bij kaas werkt een goed gerijpte harde kaas of een krachtige oude Comté uitstekend, net als gezouten vleeswaren als een luxe charcuterieschotel. Een klassieke regionale keuze is côte de bœuf met peperjus, precies het soort combinatie waarbij Syrah uit de Rhône Valley zijn diepte en finesse echt laat zien.

Producent
E. Guigal is een van de bekendste namen in de noordelijke Rhône en heeft vooral door Côte-Rôtie wereldfaam opgebouwd. Het huis werd groot onder leiding van Marcel Guigal, die de reputatie van het domein sterk heeft gevormd met een consequente focus op kwaliteit, rijpheid en expressie van herkomst. Tegenwoordig staat Philippe Guigal als volgende generatie centraal in de continuïteit van het familiebedrijf, terwijl het domein nog steeds nauw verbonden is met de stijl en ambitie waarvoor E. Guigal bekendstaat. Wat deze wijnen definieert, is de combinatie van precisie en kracht, met veel aandacht voor structuur, concentratie en bewaarpotentieel. Binnen Côte-Rôtie is die aanpak bijzonder logisch, omdat de appellatie zelf vraagt om geduld en vakmanschap. De steile hellingen, de mix van schist en graniet en het koele, noordelijke klimaat geven Syrah een uitgesproken profiel met florale tonen, zwarte olijf en een rokerige, soms vlezig aandoende diepte. E. Guigal vertaalt dat terroir vaak naar wijnen die zowel direct herkenbaar als langdurig serieus zijn. In een jaargang als 1995 komt dat extra mooi naar voren, omdat rijp fruit en structuur hier samenkomen in een stijl die decennia later nog steeds veel te vertellen heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.