La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2024

La Forchetière Val de Loire Chardonnay 2024 is een verfrissende, moderne expressie van Chardonnay uit een van Frankrijks meest geliefde wijnstreken. Lichtvoetig, elegant en puur fruitgedreven – ideaal voor wie houdt van een frisse stijl in plaats van zware houtinvloed. Deze wijn biedt Loire-frisheid met de brede aantrekkingskracht van Chardonnay, perfect als aperitief of aan tafel.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere, licht strogele kleur met subtiele groene schakeringen, kenmerkend voor zijn jeugd en frisheid. In de neus komen aromatische tonen van groene appel, witte perzik en sappige peer naar voren, aangevuld met hints van citrus, bloesem en een lichte mineraliteit. Op de tong is de wijn droog, levendig en mooi in balans. Rijp wit steenfruit en frisse citrus (citroen, limoen, een vleugje grapefruit) worden ondersteund door een verfijnde, bijna ziltige mineraliteit en knisperende zuren. De body is middellicht, met een schone, verfrissende afdronk die vraagt om een volgende slok. Deze 2024 is gemaakt om jong te drinken, op zijn fruit, maar kan zich de komende 2–3 jaar nog mooi ontwikkelen en iets ronder en zachter worden.

Productie
La Forchetière Val de Loire Chardonnay 2024 is afkomstig uit wijngaarden in het koele, Atlantisch beïnvloede klimaat van de Loire, waar de combinatie van kalkrijke en kleihoudende bodems voor spanning en finesse in de wijn zorgt. De druiven worden doorgaans in de koelte van de ochtend geoogst om de aromatische frisheid te bewaren en worden zorgvuldig geselecteerd om alleen gezond, optimaal rijp fruit te gebruiken. In de kelder volgt een zachte persing en een koude vergisting op roestvrijstalen tanks, om het zuivere fruitprofiel en de frisse zuren te behouden. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lies (gistrest) voor extra rondheid en subtiliteit, zonder zware houtrijping, zodat het typische Loire-karakter mooi naar voren komt.

Eten & Serveren
Deze Loire-Chardonnay is een veelzijdige tafelgenoot, ideaal bij schaal- en schelpdieren (oesters, mosselen, kokkels), gegrilde of gebakken witvis, sushi en ceviche. Ook lichte gerechten met gevogelte, salades met geitenkaas, quiches en zachte, romige kazen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisse zuren en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; de wijn opent zich snel in het glas, maar een paar minuten laten ademen versterkt de fruitige en bloemige aroma’s.

Producent
La Forchetière is een producent die zich richt op toegankelijke, terroirgedreven wijnen uit de Val de Loire, met een nadruk op frisheid, finesse en drinkplezier. In deze regio, historisch gezien een belangrijke hofleverancier van wijn aan de Franse adel, heeft Chardonnay zijn eigen elegante, koele stijl gevonden, duidelijk anders dan de zwaardere varianten uit warmere gebieden. Door moderne keldertechnieken te combineren met respect voor de klassieke Loire-tradities, slaagt La Forchetière erin wijnen te maken die zowel kenner als nieuwsgierige wijnliefhebber aanspreken: zuiver, eerlijk en typisch Loire, maar met een toegankelijke, hedendaagse signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.