La Fiorita/Roberto Cipresso Quadratura del Cerchio 1997 - 0,75l

Quadratura del Cerchio 1997 van Fattoria La Fiorita is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die laat zien hoe elegant Sangiovese zich kan verbinden met de kracht en diepte van Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze wijn onderscheidt zich door zijn rijpe fruit, kruidige gelaagdheid en verfijnde houtinvloed, en draagt duidelijk het signatuur van een klassieke super-Tuscaanse stijl. Als vintage uit 1997 heeft hij bovendien extra historische charme: een volwassen wijn uit een jaar waarin geduld en rijping rijk worden beloond.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur met een mooie, inmiddels licht ontwikkelde diepte. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe donkere vruchten, specerijen, tabak en subtiele tonen van eikenhout. In de mond is hij vol en gelaagd, met een harmonieuze structuur, frisse zuren en een lange, aanhoudende afdronk. De rijping heeft de wijn waarschijnlijk extra finesse gegeven, waardoor hij nu mooi geïntegreerd en op dronk kan zijn, terwijl hij nog steeds genoeg diepte en spanning biedt om indruk te maken.

Productie
De wijn komt uit Toscane, waar warme dagen en koelere nachten bijdragen aan rijp fruit met behoud van spanning en frisheid. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot vormen samen de basis voor een wijn met zowel regionale identiteit als internationale allure. Na de oogst volgt vinificatie met vervolgens een rijping van 18 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur, complexiteit en een verfijnde houttoon.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees en gerijpte kazen, maar doet het ook goed bij langzaam gegaard vlees of gerechten met een rijke saus. Serveer hem idealiter tussen 16 en 18°C. Een uur vooraf karafferen kan de aroma’s mooi openen, zeker als de fles nog wat gesloten overkomt.

Producent
Fattoria La Fiorita is een producent uit Toscane die bekendstaat om wijnen met concentratie, elegantie en een sterke binding met de streek. Onder de invloed en stijl van Roberto Cipresso heeft het huis zich ontwikkeld tot een naam die kwaliteit en vakmanschap hoog in het vaandel draagt. De combinatie van moderne precisie en Toscaanse traditie heeft La Fiorita een stevige reputatie bezorgd binnen de Italiaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.