La Festeggiata, NORA Riserva 2021

La Festeggiata NORA Riserva 2021 is een kleinschalige, intensieve Toscaanse rode wijn uit Chianti Classico DOCG. De blend van 95% Sangiovese en 5% Merlot combineert de klassieke frisheid en structuur van Sangiovese met extra rondheid en zachtheid. Slechts circa 1.000 tot 1.200 flessen van deze jaargang zijn wereldwijd geproduceerd. De wijn is vernoemd naar Nora, de oudste dochter van de familie, en vertegenwoordigt een rijpere, modernere stijl binnen het boutique-assortiment van La Festeggiata.

Proefnotities
In het glas toont de NORA Riserva een heldere, diepe robijnrode kleur. De neus is open en intens, met aroma’s van rijpe kersen, rode pruimen en sappig donker fruit. Daarachter komen elegante tonen van zoete vanille, gedroogde specerijen en geroosterd eikenhout naar voren. De wijn is middelvol tot vol van structuur, vlezig en geconcentreerd, met een levendige fruitzuur die voor spanning en frisheid zorgt. Rijpe, stevige tannines geven de wijn een duidelijke ruggengraat, terwijl het hout mooi verweven is met de fruitige kern. De afdronk is droog, lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van geroosterde vanille, bessen en frisse zuren. Dankzij de combinatie van fruit, zuur en tannine heeft deze Riserva een goed ontwikkelingspotentieel en kan hij nog meerdere jaren op fles rijpen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van hooggelegen, stenige hellingen in Toscane en worden uitsluitend met de hand geoogst. De wijn bestaat uit 95% Sangiovese en 5% Merlot; de Merlot draagt bij aan extra rondheid, volume en een zachter mondgevoel. In tegenstelling tot de Alma-wijn van het domein rijpt de NORA Riserva gedurende 24 maanden op kleine Franse en Slavonische/Hongaarse eikenhouten vaten. Deze barrique-opvoeding geeft de wijn extra diepte, kruidigheid en een gepolijste structuur, zonder de levendige Toscaanse zuurgraad te verliezen.

Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse zuren, rijpe tannines en stevige houtstructuur is deze Riserva een uitstekende begeleider van rijke gerechten met vlees en krachtige sauzen. Schenk hem bij ossobuco, langzaam gegaarde stoofschotels, ragù, gegrilde entrecote of geroosterde lamsrug met knoflook en kruiden. Ook bij gerechten met een intense tomatensaus en gerijpte kazen zoals Pecorino of Comté komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C in ruime rodewijnglazen. Decanteer de wijn bij voorkeur ongeveer één uur voor het serveren, zodat het fruit en de vanilletonen zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
La Festeggiata is een klein, familiegericht boutique-wijnhuis in het prestigieuze Chianti Classico-gebied. Het domein beschikt over slechts 2,4 hectare wijngaarden en staat daarmee voor een zeer beperkte, ambachtelijke productie. De NORA Riserva wordt in hoeveelheden van doorgaans slechts 1.000 tot 1.200 flessen per jaargang gemaakt. Binnen het assortiment vormt deze wijn de meer geconcentreerde en modern gerijpte tegenhanger van de Alma, met een uitgesproken focus op intensiteit, houtopvoeding en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.