La Cipriana 'San Martino' Bolgheri Superiore 1995 0,75l

La Cipriana ‘San Martino’ Bolgheri Superiore 1995 is een mooie vertegenwoordiger van het Toscaanse topsegment: krachtig, verfijnd en met de elegantie die Bolgheri zo beroemd heeft gemaakt. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc geeft de wijn structuur, diepte en spanning, terwijl rijping op eikenhout zorgt voor extra complexiteit. Als wijn uit een van Italië’s meest prestigieuze kustgebieden weerspiegelt hij perfect de stijl die Bolgheri op de internationale kaart heeft gezet.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens robijnrode kleur met een rijpe, klassieke uitstraling. Het bouquet opent met tonen van rijpe rode en donkere vruchten, gevolgd door kruidige nuances, leer en subtiele houtinvloeden. In de mond is ‘San Martino’ vol en evenwichtig, met een aangename, frisse zuurgraad die de rijpe fruitconcentratie mooi ondersteunt. De structuur is stevig maar soepel, en de afdronk is lang en aanhoudend, met voldoende complexiteit om zich nog verder te ontwikkelen. Hoewel de wijn al mooi op dronk is, heeft hij door zijn gedegen opbouw nog altijd potentieel om elegant te evolueren.

Productie
De druiven voor deze Bolgheri Superiore komen uit Toscane, in een gebied waar de nabijheid van de Tyrreense Zee zorgt voor milde temperaturen, verkoelende invloeden en een lang groeiseizoen. Dat terroir draagt bij aan rijp fruit, frisse zuren en een mooie balans in de wijn. Na de oogst volgt een zorgvuldige vinificatie, waarna de wijn minimaal 12 maanden rijpt in eikenhouten vaten om extra diepgang, structuur en aroma’s te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals wild, rundvlees en oude kazen. Ook stoofgerechten of gegrild rood vlees passen uitstekend bij zijn volle karakter en stevige structuur. Serveer hem idealiter op 16-18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur ongeveer een uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Azienda Agricola La Cipriana is een Toscaanse producent met sterke wortels in Bolgheri, het gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn moderne, hoogwaardige rode wijnen. Met wijnen als ‘San Martino’ laat het huis zien hoe Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc zich hier uitstekend kunnen uitdrukken. La Cipriana draagt bij aan de reputatie van Bolgheri als een van de meest gerespecteerde wijnregio’s van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.