La Carraia Fobiano 1997 - 0,75l

La Carraia Fobiano 1997 is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit Umbrië, gemaakt van 100% Sangiovese en gerijpt op eikenhout. Deze wijn onderscheidt zich door zijn diepe concentratie, rijpe fruitexpressie en verfijnde balans tussen kracht en elegantie. Met zijn jaargang 1997 draagt hij bovendien de charme van een mooi bewaarde klassieker uit een van Italië’s meest authentieke wijnregio’s.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, kruiden, vanille en subtiele houttonen. In de mond is La Carraia Fobiano 1997 vol en complex, met rijpe tannines, een mooi evenwicht tussen fruit en structuur en een lange, aangename afdronk. Dankzij zijn stevige opbouw en rijping op eikenhout heeft deze wijn nog steeds bewaarpotentieel, al komt hij nu mooi op dronk en toont hij zijn afgeronde karakter.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit Umbrië, waar het klimaat en de bodems ideaal zijn voor Sangiovese met spanning, rijp fruit en frisse zuurgraad. De oogst vond plaats in 1997 en de wijn werd vervolgens opgevoed in eikenhouten vaten, wat extra diepte, kruidigheid en zachtheid aan de wijn heeft gegeven. Over de exacte vinificatie zijn verder geen details bekend, maar het resultaat wijst op een traditionele, zorgvuldig uitgevoerde rijping.

Eten & Serveren
La Carraia Fobiano 1997 komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur tussen 18 en 20°C om zijn aroma’s en structuur optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker als de fles nog gesloten heeft gelegen, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
La Carraia is een producent uit Umbrië, een regio die bekendstaat om zijn expressieve, vaak gastronomisch inzetbare wijnen. Het domein heeft zich gepositioneerd als maker van kwaliteitswijnen met een duidelijke regionale signatuur en een focus op klassieke Italiaanse druivenrassen zoals Sangiovese. Verdere historische details of specifieke onderscheidingen zijn niet vermeld, maar de Fobiano 1997 laat wel zien waar La Carraia voor staat: karakter, rijp fruit en traditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.