La Bouche du Roi, L'Abondance Pinot Noir 2023

La Bouche du Roi L’Abondance Pinot Noir 2023 is een elegante rode wijn uit de historische omgeving van Versailles. Het domein blaast een eeuwenoude wijntraditie in de regio nieuw leven in en combineert kalkrijke bodems met een moderne, duurzame aanpak. De wijn onderscheidt zich door zijn frisse fruitkarakter, subtiele rokerigheid en verfijnde kruidigheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, jeugdige rode kleur. De neus is verleidelijk en expressief, met aroma’s van vers rood fruit, aangevuld door delicate rooktonen en warme specerijen. In de mond is de L’Abondance Pinot Noir elegant en mooi in balans. De tannines zijn goed geïntegreerd, waardoor de wijn soepel en toegankelijk overkomt, terwijl de frisse fruitigheid voor levendigheid zorgt. De 2023 is nu al aangenaam om te drinken en kan zich op korte termijn verder verfijnen.

Productie
De druiven groeien op de kalkhoudende bodems van de Versailles-slenk, een terroir met een bijzondere historische betekenis voor de Franse wijnbouw. La Bouche du Roi werkt volgens een duurzame filosofie en combineert respect voor het terroir met hedendaagse vinificatietechnieken. De wijn rijpt op eikenhouten vaten van 300 en 400 liter die al voor twee tot drie eerdere wijnen zijn gebruikt, waardoor het hout een ondersteunende en subtiele rol speelt. Details over de oogstmethode en exacte vinificatie zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Pinot Noir past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook licht kruidige gerechten en zachte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort openen vóór het serveren volstaat, al kan een karaf de wijn bij voorkeur enkele jaren flesrijping extra laten openbloeien.

Producent
Domaine La Bouche du Roi werd opgericht door wijnmakers Adrien Pélissié en Julien Brustis met de ambitie om de historische wijnbouw rond Versailles nieuw leven in te blazen. Het domein ligt op de Versailles-slenk, een gebied dat ooit tot de belangrijkste wijnregio’s van Frankrijk behoorde. Met een focus op kalkrijke bodems, duurzame wijnbouw en ambachtelijke precisie geeft La Bouche du Roi de regio opnieuw een herkenbare en eigentijdse wijnidentiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.