Kurtatsch Pinot Nero Riserva Mazon 2022

De Kurtatsch Pinot Nero Riserva Mazon 2022 is een verfijnde Alto Adige-pinot noir met een opvallend Bourgondische inslag. Afkomstig van de befaamde Mazon‑plateau, waar pinot nero al decennialang tot de beste van Italië behoort, biedt deze wijn een combinatie van elegantie, diepte en frisheid. De Riserva-selectie wordt uitsluitend gemaakt van de beste druiven uit de oudste percelen, wat zorgt voor extra concentratie en een indrukwekkende lengte.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte granaatrode rand – typisch voor hoogwaardige pinot noir. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van wilde kersen, frambozen en rijpe aardbei, verfijnd aangevuld met florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes), subtiele kruidigheid, een vleugje sinaasappelschil en elegante houtinvloeden zoals ceder, tabak en een hint van cacao. In de mond is de Pinot Nero Riserva Mazon 2022 zijdezacht maar gestructureerd, met rijpe, fijne tannines en een levendige, bergachtige frisheid die voor spanning en precisie zorgt. Sappige rode bessen, kersen en een toets cranberry worden ondersteund door subtiele aardse tonen, lichte toast en een lange, minerale afdronk. De balans tussen fruit, zuren en hout rijpt prachtig verder op fles; deze jaargang heeft een bewaarpotentieel van zeker 8 tot 10 jaar, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer truffel-, bosbodem- en specerijentonen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van het hooggelegen Mazon‑plateau boven Neumarkt in Alto Adige, een koele, goed geventileerde ligging met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijngaarden liggen op kalkrijke, klei- en mergelbodems met veel steen, wat zorgt voor diepte, finesse en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. De opbrengsten worden bewust laag gehouden en er wordt met zorg geoogst, meestal met de hand, zodat alleen perfect rijpe, gezonde druiven geselecteerd worden. Na een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting op de schillen volgt rijping in een combinatie van barriques en grote houten vaten, waarbij een deel nieuw eiken gebruikt wordt om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het delicate pinot-karakter te maskeren. De wijn rust vervolgens nog extra op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero Riserva komt volledig tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten: denk aan kalfsvlees, lamsrack, gevogelte zoals eend of (truffel)kip, paddenstoelenrisotto, wild gevogelte en delicate wildgerechten. Ook halfharde kazen, gerijpte bergkazen en charcuterie uit de Alpenregio zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld tot rond de 16–18 °C. Een half uur tot een uur vooraf karafferen helpt om de aroma’s volledig te openen, zeker in zijn jeugd; bij verdere flesrijping volstaat het om hem vroegtijdig te openen en rustig in het glas te laten ontwikkelen.

Producent
Kellerei Kurtatsch (Cantina Kurtatsch) is een coöperatieve wijnmakerij uit Zuid-Tirol (Alto Adige), opgericht in het begin van de 20e eeuw, en behoort vandaag tot de meest gerespecteerde producenten van de regio. Met wijngaarden die zich uitstrekken van de warmere dalbodems tot koele, steile hellingen op grotere hoogte, benut Kurtatsch optimaal de diversiteit van terroirs in en rond het dorp Cortaccia/Kurtatsch. De Mazon-wijngaard staat al lange tijd bekend als een van de beste pinot‑noolocaties van heel Italië, en de Riserva-wijnen van Kurtatsch hebben tal van onderscheidingen en hoge scores van internationale wijncritici ontvangen. De combinatie van precieze wijngaardselectie, moderne keldertechniek en een uitgesproken focus op terroirexpressie maakt Kurtatsch tot een toonaangevende naam voor elegante, alpine wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.