Kurtatsch Pinot Nero 2025

Kurtatsch Pinot Nero is een verfijnde, bergachtige Pinot Noir uit het koele noorden van Italië, Trentino-Alto Adige. Deze wijn is het resultaat van de gezamenlijke passie van zo’n 190 wijnbouwfamilies die al generaties lang de wijngaarden van Cantina Kurtatsch bewerken. Het is een elegante, moderne interpretatie van Pinot Nero, waarin frisheid, precisie en subtiele kruidigheid prachtig samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Nero een heldere robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor het druivenras. De neus is delicaat maar expressief: rijpe kersen, sappige pruim, rode bessen en aalbes worden verfijnd omlijst door zachte, kruidige tonen en een vleugje aardse mineraliteit. In de mond is de wijn opvallend fris, met een slanke, elegante body en een zeer soepele structuur. De saftige, fijne tannines geven net genoeg grip zonder de verfijning te verliezen. Het fruitprofiel – kers, pruim en rode bessen – blijft mooi aanwezig, ondersteund door subtiele specerijen en een minerale ondertoon die naar het bergterroir verwijst. Dit is een Pinot Nero die nu al veel drinkplezier biedt, maar zich over de komende 3–5 jaar nog verder kan ontwikkelen en aan complexiteit kan winnen.

Productie
De wijngaarden voor deze wijn liggen op 400–650 meter boven zeeniveau, op steile hellingen met een zuid- en westexpositie. Het terroir bestaat uit zanderige, roodbruine leemgrond, rijk aan kleimineralen en ijzeroxiden, wat bijdraagt aan de fijne structuur en de subtiele kruidigheid in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste, perfect rijpe fruit te selecteren. In de kelder ondergaat de most eerst een korte koude maceratie om de delicate aroma’s voorzichtig te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruit te bewaren. Daarna volgt de malolactische gisting en rijping in betontanks, waardoor de wijn zachter wordt en zijn pure, terroirgedreven karakter behoudt zonder invloed van hout.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij gevogelte zoals geroosterde kip of eend, bij kalfsvlees, fijne charcuterie en middelrijpe kazen. Ook bij pastagerechten met paddenstoelen, risotto met kruiden of gegrilde groenteschotels komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 14–16 °C om zowel het fruit als de frisse zuren optimaal tot uiting te laten komen. Kort karaferen (zo’n 20–30 minuten) kan helpen om de aroma’s verder te openen, vooral in de eerste jaren na release.

Producent
Cantina Kurtatsch is een historische coöperatie uit het gelijknamige dorp Kurtatsch (Cortaccia) in Zuid-Tirol, in het noorden van Italië. Sinds het begin van de 20e eeuw bundelen hier meer dan 190 wijnbouwfamilies hun krachten om wijnen te maken die het extreme berglandschap en de diverse terroirs van de streek weerspiegelen. De coöperatie staat bekend om haar nauwkeurige wijngaardbeheer, duurzame werkwijze en haar sterke focus op druivenrassen die perfect bij de hoogte en bodems passen, zoals Pinot Nero. Cantina Kurtatsch heeft zich inmiddels een stevige reputatie opgebouwd als een van de meest kwaliteitsgerichte producenten van de regio, met wijnen die zowel lokaal als internationaal worden erkend om hun finesse en terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.