Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023

Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva 2023 is een krachtige, aromatische witte wijn uit Alto Adige DOC, gemaakt van 100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer). Met zijn geconcentreerde geur en stevige structuur is dit een riserva die duidelijk boven de standaard-Gewürztraminer uitstijgt. De combinatie van bergterroir, lage rendementen en de precisie van Cantina Kurtatsch levert een wijn op met uitzonderlijke intensiteit en finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met een neiging naar goud, typisch voor een geconcentreerde, rijpe Gewürztraminer. De neus is expressief en gelaagd: florale tonen van vlierbloesem gaan hand in hand met verfijnde kruidigheid van basilicum en tijm. Rijp geel steenfruit zoals gele perzik, exotische lychee en de bijzondere toets van kweepeer en ‘osteløbeæble’ (een soort gestoofd appel/kwee-karakter) geven de wijn een uitgesproken aromatisch profiel. Op de tong is de Brenntal Riserva 2023 compact, vol en krachtig, met een opvallend droge, minerale kern die zorgt voor balans bij het hoge aromatische gehalte en het relatief hoge alcoholpercentage (ca. 15% ABV). De textuur is romig maar niet log, gedragen door een levendige, ziltig-minerale spanning. De afdronk is lang en empyreumatisch – denk aan lichte rokerige, geroosterde en kruidige nuances – wat de wijn extra complexiteit en diepgang geeft. Deze riserva kan zich, mits koel en donker bewaard, nog enkele jaren mooi ontwikkelen; reken op een drinkvenster van ongeveer 5–7 jaar na de oogst, waarbij de kruidige en honingachtige tonen verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva komen uit de Brenntal-wijngaarden in Alto Adige, een van de warmste maar tegelijk steilste en goed geventileerde terroirs van de streek. De combinatie van kalk- en dolomietrijke bodems met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft druiven met een hoge aromatische concentratie en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren, wat essentieel is voor een riserva van deze intensiteit. In de kelder volgt een zachte persing en een gecontroleerde fermentatie, vaak op lage tot middelhoge temperatuur om de delicate aroma’s te bewaren. Een rijping op de fijne lies (en deels in hout, afhankelijk van de jaargang en huisstijl) geeft extra structuur, romigheid en de subtiel empyreumatische toets die zo kenmerkend is voor deze cuvée.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer Riserva is een uitstekende begeleider van kruidige en aromatische gerechten. Denk aan Aziatische keuken met gember, citroengras en lichte chili, rijke visgerechten in romige sauzen, gevogelte met mediterrane kruiden, foie gras of zachte tot halfharde kazen met een licht aromatisch profiel. Ook bij geurige groentegerechten (zoals pompoen, pastinaak of venkel uit de oven) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn idealiter op 10–12 °C; iets warmer dan een eenvoudige witte wijn, zodat het aromatische bouquet volledig tot uiting komt. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan helpen om de wijn te openen en de complexiteit in neus en mond nog beter vrij te maken, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Cantina Kurtatsch is een coöperatieve wijnkelder met diepe wortels in het Zuid-Tiroolse wijnlandschap. Sinds vele decennia verenigt de cantina de druiventelers rond het dorp Kurtatsch en omstreken, met een sterke focus op het tot uitdrukking brengen van de verschillende hoogtes en bodems in de regio. Het domein heeft zich een stevige reputatie opgebouwd met karaktervolle wijnen die het terroir nadrukkelijk laten spreken, van frisse bergwijnen tot geconcentreerde riserva-cuvées zoals deze Brenntal Gewürztraminer. Dankzij een combinatie van moderne keldertechniek, nauwgezette wijngaardzorg en respect voor traditie geldt Cantina Kurtatsch tegenwoordig als een van de referenties in Alto Adige voor expressieve, terroirgedreven wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.