Krug Grande Cuvée 164ème Édition Gaveæske

Krug Grande Cuvée 164ème Édition is zo’n Champagne die de lat voor prestige-cuvées opnieuw definieert. Gemaakt op basis van het uitzonderlijke oogstjaar 2008 (62% van de blend) en aangevuld met reservewijnen tot terug in 1990, verenigt deze wijn frisheid, diepte en ongekende complexiteit. Dit is geen gewone non-vintage Champagne, maar een zorgvuldig georkestreerde compositie die het huis Krug elk jaar opnieuw creëert om het hoogste niveau van Champagne te garanderen, los van de grillen van het klimaat.

Proefnotities
In het glas toont de 164ème Édition een verfijnde, licht goudgele kleur met een fonkelende schittering. De mousse is uiterst fijn en levendig, met een constante stroom van kleine, elegante belletjes – een voorbode van de concentratie en precisie in het glas. De neus is uitgesproken complex: florale tonen en rijpe, zelfs licht gedroogde citrusvruchten worden omringd door aroma’s van marsepein, honingkoek en een subtiel geroosterd accent. Bij het walsen komen lagen van hazelnoot, nougat en brioche naar voren, aangevuld met hints van amandel, honing en een delicate minerale frisheid. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, maar nooit zwaar: smaken van hazelnoot, citrusgelée, geroosterde amandelen en luchtige brioche bouwen zich langzaam op, ondersteund door een frisse, precieze zurenstructuur. De textuur is romig en zijdezacht, met een lange, zilt-frisse afdronk waarin honing, citrus en fijne gebakstonen nog lang blijven hangen. Dankzij de dominante basis van 2008 en de toevoeging van gerijpte reservewijnen heeft deze editie een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 20 tot 25 jaar, waarin de wijn zich verder zal ontwikkelen richting nog meer diepte, notigheid en truffelachtige tonen.

Productie
Krug Grande Cuvée 164ème Édition is samengesteld uit 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 17% Pinot Meunier, afkomstig uit verschillende dorpen en terroirs in de Champagnestreek. De diverse bodems – van krijtrijke hellingen tot kalk en mergel – leveren elk hun eigen karakter: structuur en kracht van Pinot Noir, finesse en spanning van Chardonnay en rondheid en fruitigheid van Meunier. De druiven worden met grote zorg handmatig geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na de eerste gisting worden de afzonderlijke basiswijnen per perceel en per druivenras opgevoed en vervolgens – na een intensieve proefselectie – tot de uiteindelijke blend geassembleerd, inclusief reservewijnen die teruggaan tot 1990. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door een langdurige rijping van ongeveer zeven jaar in de kelders van Krug. Die extended leesrijping zorgt voor de kenmerkende brioche- en notentonen, de ultrafijne mousse en de verfijnde, bijna romige textuur.

Eten & Serveren
Krug Grande Cuvée 164ème Édition is een gastronomische Champagne die veel verder gaat dan alleen aperitief. Combineer hem met verfijnde gerechten zoals oesters, kaviaar, tartaar van zeebaars, coquilles Saint-Jacques, kreeft, gevogelte met romige sauzen, of rijke gerechten met kalfsvlees en morieljes. Ook klassiekers als oude Comté, Parmezaanse kaas of een verfijnde risotto met truffel sluiten prachtig aan bij de diepte en complexiteit van deze wijn. Serveer idealiter op 10–12 °C in een ruim Champagneglas of een tulpvormig witwijnglas, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; decanteren is doorgaans niet nodig, maar de Champagne enkele minuten laten openkomen in het glas beloont met extra lagen geur en smaak.

Producent
Champagne Krug, opgericht in 1843 door Joseph Krug, geldt als een van de meest prestigieuze en gerespecteerde huizen in de Champagnestreek. Josephs visie was radicaal voor zijn tijd: elk jaar de beste mogelijke Champagne creëren, onafhankelijk van het oogstjaar, door te werken met afzonderlijk gevinifieerde percelen en een rijk palet aan reservewijnen. Krug Grande Cuvée is de belichaming van die filosofie en wordt jaarlijks ‘heruitgevonden’; het editie-nummer (hier de 164ème) verwijst naar de keren dat deze cuvée is gecreëerd. Het huis geniet wereldwijd erkenning bij critici en verzamelaars vanwege zijn ongeëvenaarde aandacht voor detail, lange kelderrijping en het vermogen om wijnen te maken die tegelijk krachtig, verfijnd en uitzonderlijk langlevend zijn. Daarmee neemt Krug een unieke plaats in aan de top van de Champagnewereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.