Krug 2000 Gaveæske

Krug 2000 in geschenkdoos is een uitzonderlijke millésime Champagne die de signatuur van het huis Krug perfect belichaamt: kracht, diepte en verfijning in één glas. Het uitdagende wijnjaar 2000 leverde een zeldzaam expressieve en gelaagde wijn op, waarin rijpe rijkdom en frisse spanning hand in hand gaan. Deze cuvée is een verzamelobject voor de kenner én een onvergetelijk cadeau voor bijzondere momenten.

Proefnotities
In het glas toont Krug 2000 een diepe, goudgele kleur met een uiterst fijne, aanhoudende mousse – typisch voor langdurige rijping op de lies. De neus is intens en complex: tonen van gekaramelliseerd steenfruit, rijpe citrus, geroosterd briochebrood en hazelnoot verweven zich met subtiele kruidigheid en een vleugje honing en mineraliteit. In de mond is dit een krachtige, volmondige Champagne met een opmerkelijke structuur dankzij de 42% Pinot Noir, gecombineerd met de verfijning en spanning van 43% Chardonnay en de rondheid van 15% Meunier. Rijpe tonen van perzik, gebakken appel en gekonfijte citrus worden prachtig gedragen door een levendige, precieze zuurgraad. De textuur is romig maar nooit zwaar, met een ziltige, minerale ondertoon die zorgt voor elegantie. De afdronk is zeer lang, gelaagd en blijft hangen met nuances van geroosterd brood, citruszeste en een delicate, frisse spanning. Hoewel deze Champagne nu al op indrukwekkend niveau drinkt, heeft hij nog vele jaren, zo niet decennia, ontwikkelingspotentieel bij correcte kelderrijping.

Productie
Krug 2000 is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de beste crus van de Champagne, waar kalkrijke bodems voor spanning, diepte en een uitgesproken mineraliteit zorgen. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. Elke druivensoort en herkomst wordt apart gevinifieerd, zodat de wijnmakers van Krug over een rijk palet aan reservewijnen en basiswijnen beschikken om tot de ideale assemblage te komen. Na de eerste fermentatie in kleine eikenhouten vaten – een kenmerkende werkwijze van Krug die extra complexiteit en textuur geeft – ondergaat de wijn een zeer lange rijping ‘sur lie’ in de kelder, wat de fijne mousse, de diepte van aroma’s en de brede structuur verklaart. De uiteindelijke dosage is zorgvuldig afgestemd om de natuurlijke balans tussen kracht, frisheid en verfijning te bewaren.

Eten & Serveren
Krug 2000 is een gastronomische Champagne die schittert aan tafel. Combineer hem met verfijnde gerechten zoals kreeft, langoustines, coquilles Saint-Jacques, tarbot of zeetong met beurre blanc, maar ook met gevogelte als Bresse-kip, kalfsvlees of een romige truffelrisotto. Gerijpte harde kazen (zoals Comté of oude Gruyère) vormen eveneens een uitstekende match. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C, zodat de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht komt. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles 15–20 minuten voor het schenken te openen en de wijn in ruime, tulpvormige Champagneglazen te serveren om de aroma’s optimaal te laten ontvouwen.

Producent
Champagne Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug in Reims, behoort tot de absolute elite van de Champagnehuizen. Het huis heeft zich altijd onderscheiden door een compromisloze focus op kwaliteit, het vinifiëren van afzonderlijke percelen en het gebruik van kleine eikenhouten vaten voor de basiswijnen – een zeldzame traditie in Champagne. Krug is wereldwijd geroemd om zijn Champagnes met grote diepte, textuur en lange levensduur, en geniet een iconische status onder verzamelaars en sommeliers. De millésimes, zoals deze Krug 2000, worden alleen in de meest expressieve jaren gemaakt en gelden als referenties voor wat prestigieuze Champagne kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.