Krawalter, Blanc de Noir Prestige Brut Nature 2021

Krawalter Blanc de Noir Prestige Brut Nature 2021 is een verfijnde mousserende wijn uit Franken, gemaakt van Pinot Noir. Als Blanc de Noirs wordt hij uitsluitend van blauwe druiven gemaakt, terwijl de aanduiding Brut Nature staat voor een zeer droge stijl zonder toegevoegde dosage. De vintage 2021 benadrukt bovendien het karakter van één specifiek oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont deze mousserende wijn naar verwachting een heldere, lichtgouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus kan elegante aroma’s bieden van rood fruit, citrus, brioche en subtiele kruidigheid. Op de palate wordt een droge, frisse stijl verwacht, met levendige zuren, verfijnde structuur en een minerale afdronk. De Pinot Noir geeft de wijn doorgaans wat meer body en diepte dan een klassieke Blanc de Blancs. Dankzij de Brut Nature-stijl komen de puurheid van het fruit en het terroir nadrukkelijk naar voren. De wijn is nu mooi op dronk, maar kan zich bij goede bewaring nog enige tijd verder ontwikkelen.

Productie
De wijn komt uit Franken, een Duitse wijnregio die bekendstaat om zijn uitgesproken frisheid en vaak kalkrijke of mineraalrijke bodems. Voor deze Blanc de Noirs wordt Pinot Noir gebruikt; de precieze wijngaard- en vinificatiegegevens zijn niet gespecificeerd. De minimale dosage van Brut Nature zorgt voor een strak, droog profiel waarin het karakter van de druif en het oogstjaar centraal staan.

Eten & Serveren
Serveer deze mousserende wijn goed gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en verfijnde visgerechten. Ook zachte geitenkaas, charcuterie en licht gekruide Aziatische gerechten sluiten mooi aan bij de frisse zuren en droge afdronk. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn voorzichtig in slanke mousserendewijnglazen om de mousse en aroma’s zo lang mogelijk te behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.