Koval Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L

Koval Four Grain Single Barrel Whiskey is een karaktervolle Amerikaanse craft-whiskey uit Illinois, geblend uit vier graansoorten: haver, gemoute gerst, rogge en tarwe. Elke fles komt uit één enkel vat, wat zorgt voor een uitgesproken, eigen signatuur en een mooie gelaagdheid in smaak. De rijping in nieuwe, zwaar verkoolde eikenhouten vaten uit Minnesota geeft deze whiskey zijn diepe kleur en rijke aromatische profiel.

Proefnotities
In het glas toont Koval Four Grain Whiskey een warme, goud- tot amberkleurige gloed met een mooie viscositeit die aan de wand van het glas blijft hangen. In de neus komen direct zoete en kruidige aroma’s naar voren: tonen van vanille, lichte karamel, honing, graan, zachte kruiden en een vleugje toast van het verkoolde eikenhout. Op de tong is deze whiskey vol, rond en complex, met een fraaie balans tussen graanzoet en kruidigheid. De haver en tarwe zorgen voor een romige, zachte textuur, terwijl rogge een pittig, kruidig accent geeft en de gemoute gerst extra diepte en moutige tonen toevoegt. Verwacht smaken van toffee, vanille, lichte cacao, gebakken brood en subtiele specerijen, met een lange, verwarmende afdronk. De leeftijd van circa 2 jaar in nieuwe vaten maakt dit een levendige, expressieve whiskey die nu op zijn mooist is, maar ook nog wat kan winnen aan integratie bij enkele jaren extra flesrijping.

Productie
Koval Four Grain wordt geproduceerd in Chicago, Illinois, waar het koele klimaat en de seizoenswisselingen bijdragen aan een dynamische rijping in vat. De gebruikte granen – haver, gemoute gerst, rogge en tarwe – worden zorgvuldig geselecteerd, vaak van lokale en duurzame teelt. Na de oogst worden de granen gemalen, vergist en vervolgens in kleine batches gedistilleerd. De whiskey rijpt circa 2 jaar in nieuwe, zwaar verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten uit Minnesota, wat zorgt voor intense houtinvloeden en een duidelijke karamellisatie van suikers in het hout. Koval bottelt deze Four Grain als echte Single Barrel op 94 proof (47% vol.), zonder koude filtratie en zonder toevoegingen, zodat de pure expressie van graan en vat volledig behouden blijft.

Eten & Serveren
Koval Four Grain Whiskey is heerlijk om puur te drinken of met een klein scheutje water om de aroma’s verder te openen. Serveer idealiter op 16–20 °C, in een tulpvormig glas. Kort karaferen of enkele minuten laten ademen in het glas helpt de complexiteit extra naar voren te brengen. Deze whiskey combineert mooi met rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, gerookte eend, hartige stoofschotels of een kaasplank met halfharde en blauwschimmelkazen. Ook bij pure chocolade (min. 70% cacao), karamel-desserts of noten (pecan, walnoot) komt zijn zoet-kruidige profiel uitstekend tot zijn recht.

Producent
Koval is een pionierende craft-distilleerderij uit Chicago, opgericht in 2008 als een van de eerste nieuwe stadsdistilleerderijen in de VS sinds de drooglegging. Het huis staat bekend om zijn focus op biologische grondstoffen, single barrel-bottelingen en een zeer schone, moderne distilleerstijl. Vanuit Illinois heeft Koval snel naam gemaakt met innovatieve graancombinaties en een transparante productie, waarbij herkomst van granen en werkwijze duidelijk worden gecommuniceerd. De distilleerderij wordt internationaal gewaardeerd en heeft tal van onderscheidingen ontvangen, waardoor Koval tegenwoordig wordt gezien als een belangrijke ambassadeur van de Amerikaanse craft-whiskeybeweging.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.