Kotata Wines, Kōtātā Sauvignon Blanc 2025

Kōtātā Sauvignon Blanc 2025 is een levendige Marlborough-wijn met een helder, zuiver karakter en een uitgesproken aromatische stijl. De wijn is geïnspireerd op de zeldzame kōtātā-vogel uit Nieuw-Zeeland, die je vaker hoort dan ziet. Met iedere fles draag je bovendien bij aan natuurbescherming: 1% van de winst wordt gedoneerd aan het behoud van de vogel en zijn leefomgeving.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en lichtgeel. Het aromatische bouquet opent met expressieve tonen van kiwi, limoen, groene meloen en witte bloemen. In de mond is de Sauvignon Blanc fruitintens en sappig, met een frisse, levendige zuurgraad die voor lengte en elegantie zorgt. Dankzij zijn pure, frisse stijl is de wijn het mooist om jong te drinken, wanneer het aromatische karakter optimaal tot zijn recht komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Central Wairau en de Southern Valleys in Marlborough, gebieden die bekendstaan om hun frisse, aromatische Sauvignon Blancs. Dankzij een langzame rijping onder de koele late zomerzon konden de druiven hun levendige fruit en natuurlijke frisheid behouden. Over de exacte oogst- en vinificatiemethoden is geen aanvullende informatie beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk Kōtātā Sauvignon Blanc gekoeld op ongeveer 8–10 °C. De wijn is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij frisse salades, asperges, geitenkaas, jonge kazen en lichte visgerechten. Decanteren is niet nodig; openen en inschenken volstaat. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas om de aroma’s verder te laten ontvouwen.

Producent
Kotata Wines brengt met deze Sauvignon Blanc de expressieve stijl van Marlborough samen met aandacht voor natuurbehoud. De wijn ontleent zijn naam en verhaal aan de zeldzame kōtātā-vogel, en via de bijdrage van 1% van de winst ondersteunt het project de bescherming van deze bijzondere vogel en zijn leefomgeving. Over de geschiedenis en verdere onderscheidingen van het wijnhuis is geen aanvullende informatie verstrekt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.