Korta Katarina Plavac Mali 2018

Korta Katarina Plavac Mali 2018 is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit de iconische steile wijngaarden van Pelješac in Kroatië. Gemaakt van de inheemse druif Plavac Mali, laat deze wijn mooi zien waarom Dingač en Postup al generaties lang tot de meest gewaardeerde herkomsten van Dalmatië behoren.

Proefnotities
In het glas toont hij zich diepdonker en bijna ondoordringbaar, met een levendige, intense kleur. In de neus komen rijpe pruimen, gedroogd fruit en een warme mix van mediterrane kruiden en macchia naar voren, aangevuld met subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn vol en rijk, maar met een verrassende elegantie. De tannines voelen zijdezacht aan, de balans is sterk en de afdronk is lang, dynamisch en gelaagd. Dit is een wijn met een duidelijk bewaarpotentieel, die zich na enkele jaren flesrijping nog verder kan verdiepen en verfijnen.

Productie
Deze Plavac Mali komt uit prestigieuze, steile hellingen op het schiereiland Pelješac, waar de combinatie van zon, kalkrijke bodems en frisse zeelucht zorgt voor optimale rijping en concentratie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit topwijngaarden zoals Dingač en Postup, waarna een vinificatie volgt die is gericht op het behouden van kracht, rijp fruit en structuur.

Eten & Serveren
Serveren doet u deze wijn idealiter bij 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotten, wild of rijpe harde kazen; een korte decanteertijd kan helpen om de aroma’s volledig open te laten komen, zeker bij jonge of nog gesloten flessen.

Producent
Korta Katarina d.o.o. staat bekend als een ambitieuze producent uit Dalmatië die zich toelegt op kwaliteitswijnen van inheemse Kroatische druivenrassen. Het domein heeft in korte tijd een stevige reputatie opgebouwd met wijnen die de identiteit en kracht van de regio Pelješac overtuigend uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.