Kopke, Colheita White 1940

Kopke Colheita White 1940 is een uitzonderlijke Portugese witte portwijn uit de Douro, afkomstig uit een legendarische jaargang. Na decennialange rijping ontwikkelde deze versterkte wijn een indrukwekkende complexiteit en elegantie, wat wordt weerspiegeld in zijn hoge beoordelingen: 98 punten van Wine Advocate, 97 punten van Decanter Magazine, 19 punten van Revista de Vinhos en 18 punten van Revista Grandes Escolhas.

Proefnotities
In het glas toont deze gerijpte Colheita naar verwachting een diepe goud- tot amberkleur, kenmerkend voor langdurige rijping. De geur is rijk en verfijnd, met tonen van gedroogd fruit, noten, karamel en gekonfijte citrus, aangevuld door subtiele hout- en specerijaccenten. Op de palate is de wijn geconcentreerd en harmonieus, met een fraaie balans tussen zoetheid, frisse zuren en een lange, complexe afdronk. De ontwikkeling op fles en vat geeft de wijn een uitzonderlijke diepgang. Door zijn hoge leeftijd is dit in de eerste plaats een wijn om nu van te genieten. Bewaar de fles koel, droog en donker, vrij van temperatuurschommelingen en rechtop; enig bezinksel is mogelijk.

Productie
De wijn vindt zijn oorsprong in de steile, leistenen wijngaarden van de Douro, een regio met warme, droge zomers en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Na de oogst worden de druiven volgens de tradities van de Douro verwerkt tot een versterkte wijn, waarna de Colheita gedurende vele decennia op hout rijpt. De specifieke druivensamenstelling en oogstmethode zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze witte Colheita licht gekoeld op 12–14 °C. Hij past uitstekend bij foie gras, gerijpte kazen, notendesserts en desserts met karamel, gedroogd fruit of citrus. Ook als meditatieve wijn, zonder gerecht, komt zijn complexiteit volledig tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk; schenk voorzichtig uit wanneer er bezinksel aanwezig is. Na opening wordt aangeraden de wijn binnen 2–3 maanden te drinken.

Producent
Kopke werd opgericht in 1638 en geldt als het oudste Portwijnhuis ter wereld. Het huis staat vooral bekend om zijn verfijnde Colheita’s, waaronder uitzonderlijke gerijpte witte portwijnen uit karaktervolle jaargangen. Met zijn lange rijping en indrukwekkende internationale beoordelingen is de Colheita White 1940 een bijzonder voorbeeld van Kopke’s expertise in het bewaren en ontwikkelen van portwijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.