Königl. preuss. Domänen-Kellerei (Kloster Eberbach) - Serriger Vogelsang Riesling feine Auslese 1920 - 0,7 l

De Serriger Vogelsang Riesling feine Auslese 1920 van Königl. preuss. Domänen-Kellerei (Kloster Eberbach) is een bijzonder zeldzame witte wijn uit een indrukwekkend historisch oogstjaar. Deze wijn onderscheidt zich door zijn verfijnde balans tussen rijp fruit, elegante zoetheid en levendige zuren, en weerspiegelt de klassieke Rieslingstijl waar Mosel-Saar-Ruwer al generaties lang om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, goudgeel kleurbeeld dat meteen zijn leeftijd en concentratie verraadt. In de neus ontvouwt zich een complex boeket van citrus, honing en florale tonen, met een verfijnde rijpheid die alleen met de tijd kan ontstaan. Smaakmatig is de wijn harmonieus en precies: de frisse zuren houden de lichte zoetheid prachtig in evenwicht, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is. Door zijn structuur en evolutiepotentieel is dit een wijn die nog steeds kan verrassen, al is hij in de eerste plaats vooral bijzonder door zijn historische karakter en uitzonderlijke rijpheid.

Productie
Deze Riesling komt uit de Serriger Vogelsang, een terroir in de Mosel-Saar-Ruwer-regio dat bekendstaat om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele klimaat, ideaal voor de langzame rijping van Rieslingdruiven. De oogst van 1920 gebeurde uit de beste trossen van het jaar, met selectie gericht op rijpheid en kwaliteit. De vinificatie in die tijd was traditioneel en gericht op het bewaren van finesse, terroirexpressie en een natuurlijke balans tussen restzoet en zuurgraad.

Eten & Serveren
Deze feine Auslese komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals vis, gevogelte en milde kazen. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10°C, zodat de aromatische rijkdom en frisse structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig inschenken is voldoende om zijn delicate karakter te bewaren.

Producent
Königl. preuss. Domänen-Kellerei, verbonden aan Kloster Eberbach, heeft een lange en prestigieuze geschiedenis in de Duitse wijnbouw. De combinatie van koninklijke domeintraditie en kloosterlijke wijncultuur heeft de reputatie van het huis mede gevormd, vooral in de Rijn- en Moezelregio. Kloster Eberbach staat bekend als een van de meest invloedrijke wijninstituten van Duitsland en heeft door de eeuwen heen een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van kwaliteitswijn in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.