Kongsgaard King's Farm Red 2020

Kongsgaard King’s Farm Red 2020 is een karaktervolle Napa Valley-assemblage die de signatuurstijl van John Kongsgaard in een iets toegankelijkere, maar nog steeds zeer serieuze cuvée vangt. Deze wijn combineert de rijpe kracht van Californische cabernet-gedomineerde blends met de structuur en finesse die je eerder met klassieke Bordeaux zou associëren. Perfect voor wie de wereld van Kongsgaard wil ontdekken zonder meteen naar de absolute topcuvées te grijpen.

Proefnotities
In het glas toont King’s Farm Red 2020 een diepe, donker robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – je ziet meteen de concentratie en jeugdige energie. In de neus komen intense aroma’s van zwarte kers, cassis en bramen naar voren, ondersteund door tonen van cederhout, sigarendoos, grafiet en een vleugje cacao en viooltjes. Een subtiele kruidigheid en wat tabak geven extra gelaagdheid. In de mond is de wijn vol, maar verfijnd, met sappig donker fruit, een kern van zwarte bes en pruim, mooi geïntegreerd eikenhout en een elegante, minerale spanning. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, waardoor de wijn zowel nu al veel drinkplezier biedt als duidelijk potentieel toont om verder te ontwikkelen. De frisse zuurgraad houdt het geheel in balans en zorgt voor een lange, kruidig-fruitige afdronk. Met enkele jaren flesrijping zullen de secundaire aroma’s (leer, ceder, truffeltonen) zich verder verdiepen; optimaal drinkvenster ligt grofweg tussen nu en 2030, met nog wat extra beloning voor wie geduld heeft.

Productie
King’s Farm Red komt uit de koeler gelegen, hooggelegen delen van de Napa Valley, waar bodems van vulkanische oorsprong, klei en steenrijke lagen zorgen voor lage opbrengsten en een opvallende mineraliteit in de wijnen. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, vaak aangevuld met een klein aandeel andere Bordeaux-variëteiten – worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder werkt Kongsgaard met een minimale interventiefilosofie: zachte inweking en vergisting in kleine cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten (met een zorgvuldig afgewogen aandeel nieuw hout) om structuur en complexiteit op te bouwen zonder het fruit te overstemmen. De vinificatie is erop gericht kracht en diepte te combineren met fraîcheur en precisie, kenmerkend voor de huisstijl.

Eten & Serveren
Deze wijn gaat uitstekend samen met krachtigere vleesgerechten zoals gegrilde ribeye, langzaam gegaarde runderstoof, lamsrack met rozemarijn of een klassieke entrecote met béarnaisesaus. Ook stevige stoofschotels met wild, gerechten met paddenstoelen en gerijpte harde kazen (zoals oude Comté of een goed belegen Gouda) zijn mooie combinaties. Serveer King’s Farm Red idealiter rond 16–18 °C. Jonge flessen profiteren van karafferen; geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines verder te verzachten.

Producent
Kongsgaard is een van de meest gerespecteerde, kleinschalige producenten in Napa Valley, opgericht door oenoloog John Kongsgaard, die al sinds de jaren ’70 een belangrijke rol speelt in de Californische wijnwereld. Het domein staat bekend om zijn ambachtelijke, laag-interventiebenadering en uiterst beperkte productie, met een sterke focus op terroirgedreven wijnen die eerder op spanning, diepte en complexiteit dan op puur volume zijn gericht. Vanuit hun wijngaarden in en rond Napa Valley heeft Kongsgaard internationale waardering opgebouwd, met regelmatige hoge scores van toonaangevende wijncritici zoals Wine Advocate. King’s Farm fungeert als hun ‘insider’s’ cuvée: een wijn die de stijl en filosofie van het huis uitstekend weerspiegelt, maar toegankelijker geprijsd en breder inzetbaar is aan tafel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.