Kongsgaard King's Farm Red 2017

Kongsgaard King’s Farm Red 2017 is een karaktervolle Napa Valley‑blend van één van de meest gezochte producenten in Californië. Deze cuvée verenigt de diepte en rijpheid van top-Cabernet met de verfijning en frisheid waar Kongsgaard om bekendstaat. Voor liefhebbers van klassieke Bordeaux-stijl wijnen met een Californische signatuur is dit een prachtige ontdekking.

Proefnotities
In het glas toont de King’s Farm 2017 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand. Het bouquet is intens en gelaagd: zwarte bes, rijpe kers en pruim gaan samen met tonen van cederhout, sigarenkist, grafiet en een vleugje viooltjes en cacao, aangevuld met subtiele vanille en zoete specerijen uit de houtrijping. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar nooit log: rijp donker fruit wordt perfect ondersteund door een stevige, zijdezachte tanninestructuur en een levendige zuurgraad. Verwacht smaken van cassis, zwarte kers, bramenconfituur, laurier en espresso, met een lange, hartige afdronk waarin minerale en licht rokerige tonen terugkomen. De 2017 heeft nu al veel drinkplezier, maar bezit voldoende structuur en balans om zich de komende 10–15 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
Kongsgaard werkt met koeler gelegen, hooggelegen wijngaarden in Napa Valley, vaak beplant op arme, stenige bodems met vulkanische invloeden. Deze terroirs geven lage opbrengsten, maar zeer geconcentreerd fruit met een uitgesproken mineraal karakter. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, vaak aangevuld met kleine percentages andere Bordeaux-variëteiten – worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd in de kelder. De vergisting gebeurt traag, met veel aandacht voor zachte extractie om kleur en structuur te verkrijgen zonder harde bittertonen. Aansluitend rijpt de wijn in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw, wat zorgt voor extra complexiteit, verfijnde tannines en een perfect geïntegreerde houttoets.

Eten & Serveren
Kongsgaard King’s Farm Red 2017 is een ideale partner voor rijke vleesgerechten zoals ribeye of entrecote van de grill, langzaam gegaard rundvlees, lamsrack met rozemarijn of wildgerechten zoals hert of ree. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Decanteer jonge flessen 1–2 uur voor het schenken om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines te verzachten.

Producent
Kongsgaard is een cultwijnhuis in Napa Valley, opgericht door oenoloog John Kongsgaard, die in de jaren ’80 en ’90 al furore maakte als wijnmaker bij tophuizen in Californië. Vanuit een sterke focus op terroir en minimale interventie creëert Kongsgaard wijnen met een opmerkelijke combinatie van kracht, concentratie en finesse. De productie is bewust klein gehouden, waardoor de wijnen zeldzaam en zeer gezocht zijn onder liefhebbers en verzamelaars wereldwijd. Met hoge beoordelingen van toonaangevende critici, waaronder Wine Advocate, geldt Kongsgaard als één van de meest gerespecteerde namen in Napa en een referentie voor elegante, Europese stijl in de Nieuwe Wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.