Kloster Ebernach, Mosel Riesling Trocken 2024 White

De Kloster Ebernach Mosel Riesling Trocken 2024 is een karaktervolle Duitse witte wijn uit de historische Moezelstreek. Deze droge Riesling combineert frisse citrus- en appeltonen met een uitgesproken mineraliteit en brengt de eeuwenoude wijntraditie van Kloster Ebernach op elegante wijze tot uitdrukking.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, bleke gele kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van groene appel, limoen en subtiele florale tonen. In de mond is hij intens en mineraal, met een levendige frisheid en rijke smaaknuances. De afdronk is lang en verkwikkend, met duidelijke tonen van citrusfruit. Deze Riesling is nu al mooi toegankelijk dankzij zijn frisse stijl, maar kan zich in de komende jaren verder ontwikkelen. Naarmate de wijn ouder wordt, kunnen de fruitige aroma’s plaatsmaken voor complexere minerale en rijpere tonen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Moezel, een streek die bekendstaat om haar koele klimaat en ideale omstandigheden voor aromatische, frisse Riesling. De druiven worden verwerkt tot een droge wijn volgens de Duitse classificatie ‘Trocken’. Specifieke informatie over oogstmethode, wijngaardpercelen en vinificatie is niet beschikbaar, maar de uiteindelijke stijl laat de natuurlijke frisheid, mineraliteit en precisie van Riesling duidelijk naar voren komen.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van frisse salades, visgerechten en romige pasta’s. Ook lichte gerechten met gevogelte of zachte kazen kunnen goed aansluiten bij zijn levendige zuren en minerale karakter. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Kloster Ebernach kent een wijnbouwgeschiedenis van ongeveer 350 jaar: al in 1673 nam het klooster het landgoed en de wijngaard over. Tegenwoordig wordt de traditionele wijngaard voortgezet door de familie Zenzen. Heinz-Rudolf en Dr. Peter-Josef Zenzen vertegenwoordigen de dertiende generatie van de familie die zich aan de wijnbouw wijdt. Met hun ervaring verbinden zij de historische identiteit van Ebernach aan een moderne, toegankelijke stijl en aan hun streven naar eerlijke, karaktervolle wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.