Klaus Peter Keller - Schubertslay - alte Reben - Riesling GG - Großes Gewächs 2018 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Schubertslay Alte Reben Riesling GG 2018 is een verfijnde, droge Riesling afkomstig van oude wijnstokken. De combinatie van rijp fruit, levendige spanning en uitgesproken mineraliteit maakt deze Grosses Gewächs tot een wijn met zowel charme in zijn jeugd als aanzienlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van citrus, witte perzik, rijpe appel en subtiele florale tonen, aangevuld door een kenmerkende minerale frisheid. Op de droge, energieke palate komen geconcentreerd steenfruit, limoen en een fijne kruidigheid naar voren. De structuur is strak en elegant, met levendige zuren, diepe mineraliteit en een lange, precieze afdronk. Deze Riesling kan nu al gedronken worden, maar zal zich bij goede bewaring nog verder ontwikkelen en gedurende meerdere jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De wijn is gemaakt van Riesling afkomstig van oude stokken in de Schubertslay. De lage opbrengsten van oude wijnstokken dragen bij aan concentratie en diepgang, terwijl het koele Duitse klimaat de frisheid en spanning van de druif bewaart. Specifieke details over bodem, oogstmethode en vinificatie zijn voor deze botteling niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling gekoeld op ongeveer 9–11 °C. Hij combineert uitstekend met verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi en gevogelte in een lichte saus. Ook gerechten met asperges of zachte geitenkaas sluiten mooi aan bij zijn citrusachtige frisheid en minerale karakter. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruim glas kan de wijn extra expressie geven.

Producent
Klaus Peter Keller behoort tot de meest gerenommeerde Duitse wijnmakers en geniet internationale erkenning voor zijn precieze, terroirgedreven Rieslings. Vanuit Rheinhessen heeft Keller een reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie, mineraliteit en uitzonderlijk bewaarpotentieel combineren. Zijn stijl wordt gekenmerkt door een sterke focus op wijngaardexpressie en een minimale, nauwgezette wijnbereiding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.