Klaus Peter Keller Riesling Hipping Kabinett Alte Reben 2022 - Versteigerung

Deze Riesling Kabinett uit de befaamde Hipping is gemaakt van druiven van zeer oude stokken op de Roter Hang in Rheinhessen. De combinatie van de karakteristieke rode leisteenbodem, grote concentratie en een opvallend lichte, speelse stijl maakt dit een bijzondere veilingwijn.

Proefnotities
De kleur wordt niet nader beschreven. In de neus is de wijn flinty en licht reductief, met een minerale indruk die past bij de leisteenbodem. In de mond is hij sappig en perfect in balans: lichtvoetig en dansend, maar tegelijk geconcentreerd en krachtig. Informatie over het rijpingspotentieel is niet specifiek vermeld.

Productie
De Riesling groeit op oude stokken in de legendarische wijngaard Hipping, aan de Roter Hang in Rheinhessen. De rode leisteenbodems geven de wijnen uit deze plek hun kenmerkende aromatische signatuur. Tijdens het groeiseizoen wordt zorgvuldig gewerkt en bij de oogst volgt een zeer strenge selectie. Verdere details over de vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bijvoorbeeld bij Aziatische gerechten met een milde toets van chili, gebakken vis of schaal- en schelpdieren. Door zijn lichte stijl is decanteren doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.