Klaus Peter Keller - Pettenthal Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Pettenthal Riesling GG behoort tot de meest begeerde droge Rieslings uit Rheinhessen. Deze Grosses Gewächs is afkomstig van de legendarische, steile Pettenthal-wijngaard bij Nierstein, waar rode leisteen en een warm microklimaat zorgen voor een uitzonderlijke combinatie van mineraliteit, spanning en diepgang. De jaargang 2015 staat bekend om zijn rijpe fruit en uitstekende balans.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld door florale tonen, natte steen en de kenmerkende kruidige, rokerige mineraliteit van de Pettenthal-wijngaard. Met verdere ontwikkeling kunnen ook nuances van honing, gedroogd fruit en petroleum naar voren komen. Op de palate is deze Riesling krachtig maar nauwkeurig, met geconcentreerd steenfruit, frisse citrus en een levendige zuurgraad. De wijn heeft een indrukwekkende lengte en een droge, minerale afdronk waarin rijp fruit en ziltige spanning mooi samenkomen. Hoewel de wijn al complex en aantrekkelijk kan worden gedronken, beschikt de jaargang over een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Pettenthal-wijngaard ligt op de steile hellingen van de Roter Hang bij Nierstein. De rode leisteenbodem slaat warmte op en draagt bij aan de rijpe fruittonen, terwijl de ligging aan de Rijn voor frisheid en spanning zorgt. De Riesling wordt met grote zorg uit een van de meest gerenommeerde percelen van de regio geselecteerd. Na een zorgvuldige oogst en zachte persing ondergaat de wijn een langzaam vergistingsproces, gevolgd door rijping die gericht is op het behouden van precisie, mineraliteit en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling bij circa 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gegrilde langoustines en sushi, maar ook bij Aziatische bereidingen met gember en limoen, kalfsvlees of gevogelte met een romige saus. Dankzij de frisse zuren vormt hij bovendien een mooie combinatie met gerookte vis en milde, gerijpte kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een karaf kan de wijn extra openheid en complexiteit geven.

Producent
Klaus Peter Keller geldt als een van de meest invloedrijke en internationaal gerespecteerde wijnmakers van Duitsland. Vanuit Flörsheim-Dalsheim heeft hij Rheinhessen wereldwijd op de kaart gezet met karaktervolle Rieslings die hun herkomst uitzonderlijk helder uitdrukken. Zijn wijnen uit gerenommeerde wijngaarden zoals Pettenthal behoren tot de meest gewilde Duitse Grosses Gewächse en staan bekend om hun precisie, lange levensduur en grote internationale erkenning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.