Klaus Peter Keller - Kirchspiel Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Kirchspiel Riesling GG 2015 is een van de meest begeerde droge Rieslings uit Rheinhessen. Deze Grosses Gewächs combineert de precisie en spanning van kalkrijke bodems met een indrukwekkende diepgang en bewaarpotentieel – een wijn die de internationale reputatie van Keller als een van Duitslands toonaangevende wijnmakers onderstreept.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van citrus, rijpe perzik, groene appel en witte bloemen, aangevuld door subtiele minerale tonen die aan natte kalksteen doen denken. Met verdere ontwikkeling kunnen ook nuances van honing, gedroogde kruiden en brioche naar voren komen. De smaak is geconcentreerd maar elegant, met levendige zuren, rijp geel fruit en een kenmerkende ziltige mineraliteit. De structuur is strak en energiek, terwijl de lange, droge afdronk veel precisie laat zien. Hoewel de wijn nu al complex en aantrekkelijk is, heeft de jaargang nog aanzienlijk bewaarpotentieel en kan hij zich gedurende vele jaren verder verdiepen.

Productie
De druiven voor Kirchspiel komen uit een gerenommeerde wijngaard bij Westhofen, waar kalkrijke mergel- en leembodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De Riesling wordt doorgaans met de hand geoogst, waarbij zorgvuldig op rijpheid en kwaliteit wordt geselecteerd. In de kelder staat een zo natuurlijk mogelijke vinificatie centraal, met spontane vergisting en rijping die de herkomst en het karakter van het perceel zo puur mogelijk tot uitdrukking laat komen.

Eten & Serveren
Deze Riesling past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, gegrilde langoustines en zeebaars. Ook gerechten uit de Aziatische keuken, bijvoorbeeld sushi, sashimi of licht pikante Thaise bereidingen, sluiten mooi aan bij de frisse zuren en minerale spanning. Serveer op ongeveer 10–12 °C. Jong kan de wijn baat hebben bij kort luchten in een karaf; oudere flessen kunt u voorzichtig decanteren om eventueel depot achter te laten.

Producent
Klaus Peter Keller behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Duitsland. Vanuit Westhofen in Rheinhessen maakt hij wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun terroirexpressie, precisie en uitzonderlijke houdbaarheid. Zijn wijngaarden, waaronder het prestigieuze Kirchspiel, hebben een belangrijke rol gespeeld in de internationale erkenning van Rheinhessen als bron van grote droge Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.