Klaus Peter Keller - Hubacker Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

De Klaus Peter Keller Hubacker Riesling GG 2015 is een indrukwekkende Grosses Gewächs uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Rheinhessen. Deze Riesling staat bekend om zijn precisie, spanning en diepgang, met fruit van oude stokken en een uitgesproken minerale signatuur. Als topwijn van Keller weerspiegelt hij perfect de traditie van Duitsland’s grootste droge Rieslings: verfijnd, krachtig en met groot rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een levendige schittering. In de neus komen rijpe appel, citrus en subtiele honingtonen naar voren, aangevuld met florale accenten en een fijne mineraliteit. Het aroma is complex en gelaagd, zonder zwaar te worden. In de mond is de wijn strak en harmonieus, met een frisse, precies geïntegreerde zurenstructuur en een verfijnde, licht ziltige mineraliteit. De smaak balanceert rijp fruit met spanning en elegantie, wat zorgt voor een lange, aanhoudende afdronk. Deze wijn heeft duidelijk verouderingspotentieel en zal zich in de fles nog verder ontwikkelen richting meer diepte, kruidigheid en complexiteit.

Productie
De Hubacker-wijngaard in Flörsheim-Dalsheim behoort tot de beste terroirs van Rheinhessen, met kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en spanning geven. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en doorgaans handmatig geoogst om alleen het allerbeste fruit te behouden. Keller werkt uiterst precies in de kelder, met een vinificatie die het karakter van de wijngaard centraal stelt en de puurheid van de Riesling maximaal laat spreken.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde vis, gevogelte, schaal- en schelpdieren of lichte bereidingen met romige sauzen. Ook milde kazen passen mooi bij zijn frisse structuur en minerale finale. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10°C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge of nog gesloten flessen kort van voordeel zijn.

Producent
Klaus Peter Keller geldt als een van de meest toonaangevende wijnmakers van Duitsland en heeft het familiebedrijf in Rheinhessen internationaal op de kaart gezet. De wijnen van Keller staan bekend om hun uitzonderlijke precisie, terroirexpressie en bewaarpotentieel, met een bijzondere reputatie voor Riesling en Spätburgunder. Dankzij consistente kwaliteit en vele hoog aangeschreven beoordelingen behoort het domein inmiddels tot de absolute top van Duitsland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.