Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2011 - 0,75l

De Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2011 is een indrukwekkende Grosses Gewächs uit Rheinhessen, afkomstig van een van de meest gewilde Rieslingwijngaarden van Duitsland. Deze wijn onderscheidt zich door zijn handmatige oogst, steile hellingen en uitgesproken terroir, waardoor hij een pure en precieze expressie van Hipping laat zien. Als wijn met Grosses Gewächs-status behoort hij tot de top van droge Duitse Riesling en weerspiegelt hij de lange traditie van kwaliteitswijn uit deze streek.

Proefnotities
In het glas toont hij zich in een lichtgouden kleur met subtiele groenige reflecties. De geur is verfijnd en intens tegelijk, met aroma’s van rijpe perzik, citrusfruit en een duidelijke, koele mineraliteit die meteen de herkomst verraadt. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooie spanning tussen rijpe fruittonen en levendige zuren. De mineraliteit zorgt voor lengte en precisie in de afdronk, die lang aanhoudt en elegant blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft deze Riesling nog steeds mooi rijpingspotentieel, zeker voor liefhebbers van ontwikkeling in de fles.

Productie
De Hipping-wijngaard ligt op steile hellingen in Rheinhessen, waar de bodem en ligging zorgen voor optimale rijpheid en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren, wat essentieel is voor de kwaliteit van deze Grosses Gewächs. De vinificatie is gericht op het behouden van zuiverheid, terroirexpressie en spanning, zodat de wijn zijn precisie en complexiteit volledig kan tonen.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, fijne bereidingen van gevogelte en licht vlees. Serveer hem bij voorkeur rond 10–12 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn wat extra openheid geven als hij jong of gesloten wordt geschonken.

Producent
Klaus Peter Keller behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Duitsland en heeft zijn naam wereldwijd verbonden aan top-Rieslings uit Rheinhessen. Het familiebedrijf staat bekend om zijn precisie, lage opbrengsten en uitzonderlijke kwaliteit, met wijnen die vaak tot de absolute top van de regio worden gerekend. Keller heeft met zijn Grosses Gewächs-wijnen een grote reputatie opgebouwd en geldt voor veel wijnliefhebbers als een referentie binnen droge Duitse Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.