Klaus Peter Keller - Bürgel Spätburgunder Felix Spätburgunder GG - Großes Gewächs 2001 - 0,75l

Een bijzondere, gerijpte Spätburgunder van Klaus Peter Keller uit Rheinhessen, afkomstig uit de Bürgel-wijngaard. Deze Grosses Gewächs uit 2001 biedt een zeldzame kans om een ontwikkelde Duitse Pinot Noir van een van de meest gerenommeerde wijnmakers van het land te ontdekken. Door zijn leeftijd is dit een wijn voor liefhebbers van complexe, tertiaire aroma’s en verfijnde structuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode kleur met mogelijk baksteenrode nuances aan de rand. Het bouquet kan inmiddels geëvolueerd zijn naar aroma’s van gedroogde kersen, bosgrond, leer, tabak en kruiden, aangevuld met subtiele aardse en hartige tonen. Op de tong ligt de nadruk op elegantie en ontwikkeling: rijp rood fruit wordt waarschijnlijk omringd door zachte tannines, frisse zuren en aardse, complexe nuances. De wijn bevindt zich op een gevorderd ontwikkelingspunt; verdere bewaring kan interessant zijn, maar gezien de jaargang is het verstandig de fles nu te openen. De exacte conditie hangt sterk af van de opslag en het vulniveau van deze specifieke fles.

Productie
De wijn is gemaakt van Spätburgunder, de Duitse benaming voor Pinot Noir, uit Rheinhessen. De Bürgel is een gerenommeerde wijngaard waarvan de wijnen bekendstaan om hun combinatie van rijp fruit, mineraliteit en structuur. Specifieke details over oogst en vinificatie van deze jaargang zijn niet verstrekt; bij een Grosses Gewächs ligt de nadruk doorgaans op lage opbrengsten, zorgvuldige selectie van druiven en een lange rijping om terroir en complexiteit tot uitdrukking te brengen.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Spätburgunder licht gekoeld op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterde of gebraden gevogelte, kalfsvlees, wildgevogelte, paddenstoelen, zachte kazen en gerechten met truffel. Voorzichtig decanteren kan helpen om bezinksel te verwijderen, maar langdurige beluchting is niet noodzakelijk: een oudere wijn kan het best kort voor het serveren worden geopend en rustig in het glas worden gevolgd.

Producent
Klaus Peter Keller behoort tot de meest gewaardeerde Duitse wijnmakers en heeft vanuit Flörsheim-Dalsheim een internationale reputatie opgebouwd met terroirgedreven wijnen uit Rheinhessen. Zijn stijl wordt gekenmerkt door precisie, levendige zuren, mineraliteit en een groot bewaarpotentieel. Met deze gerijpte Spätburgunder laat Keller bovendien zien dat Rheinhessen niet alleen uitblinkt in witte wijnen, maar ook uitzonderlijke Pinot Noir kan voortbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.