Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022 er en raffineret og dybt fokuseret fortolkning af Pinot Noir fra Californiens kølige Stillehavskyst. Her får du en vin, der kombinerer burgundisk elegance med den rene, klare frugt, som Sonoma Coast er berømt for. Årgangen 2022 viser Kistlers signaturstil: præcision, finesse og en imponerende lagringsduelighed. Vinens store styrke ligger i dens renhed og balance – en Pinot Noir, hvor frugt, syre og struktur er nøje afstemt for maksimal drikkeglæde nu og på sigt. De nøje udvalgte parceller langs den tågedækkede kyst giver lavt udbytte og intens smagskoncentration, mens Kistlers næsten håndværksmæssige tilgang i kælderen løfter hver detalje. Siden slutningen af 1970’erne har Kistler været en af de helt toneangivende producenter i Californien, særligt kendt for Chardonnay og Pinot Noir i verdensklasse.

Proefnotities
I glasset fremstår Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022 dyb rubinrød med transparente kanter – klassisk for højtkvalitets Pinot Noir, men med en anelse ekstra farvedybde fra det solkys­sede, men stadig kølige, kystklima. Duften åbner med modne hindbær, saftige mørke kirsebær og vilde jordbær, efterfulgt af lag på lag af rosenblade, skovbund, diskrete krydderier og et strejf af ristet eg og vanilje. Med lidt luft dukker der også fine noter af tørrede urter og et hint af sort te op, som giver bouqueten ekstra kompleksitet. På paletten er vinen elegant og forførende med silkebløde, finkornede tanniner og en præcis, kølig syre, der holder frugten rank og levende. Den røde og mørke frugt går igen – hindbær, kirsebær og et snert af brombær – smukt indrammet af subtile krydderier, let røg, skovbund og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, ren og nuanceret, hvor frugten langsomt glider over i florale og jordede noter. 2022 er allerede meget tilgængelig og charmerende i sin ungdom, men har uden tvivl potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 8–10 år under gode lagringsforhold.

Productie
Druesaften til denne vin kommer fra udvalgte, køligt beliggende parceller langs Sonoma Coast, hvor kølige havbriser og morgentåge sørger for en langsom og jævn modning. De veldrænede, ofte sandede og lerholdige jordbunde med indslag af maritime sedimenter og vulkansk materiale giver druer med både intens aroma og markant, men elegant struktur. Høsten foregår manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden i frugten, og kun de bedste klaser udvælges til presning. I kælderen arbejder Kistler traditionelt og skånsomt – ofte med indslag af hele klaser, spontangæring med naturlig gær og efterfølgende modning på franske egetræsfade, hvor en andel nye fade bidrager med diskret struktur og krydderi uden at dominere frugten. Resultatet er en vin, der trofast afspejler terroiret og Kistlers kompromisløse kvalitetsfokus.

Eten & Serveren
Denne Sonoma Coast Pinot Noir er en fremragende ledsager til raffinerede retter, hvor elegance og nuancer er i fokus. Prøv den til confit de canard, helstegt kylling med friske urter, kalvemørbrad, svamperisotto eller retter med vildtfugl. Den fungerer også glimrende til grillet laks, tunsteak eller retter med mellemkraftige, faste oste som Comté og Gruyère. Servér den gerne let afkølet ved 12–15 °C for at fremhæve friskhed og aromatisk finesse. En let dekantering på 30–45 minutter kan anbefales, især i vinens unge år, så duften kan folde sig helt ud og tanninerne blive endnu mere integrerede.

Producent
Kistler Vineyards blev grundlagt i 1978 af Steve Kistler og har siden opbygget et ry som en af Californiens mest prestigefyldte producenter, særligt kendt for Chardonnay og Pinot Noir i burgundisk stil. Huset har base i Sonoma County og arbejder med en række nøje udvalgte enkeltmarker, mange af dem køligt beliggende langs Sonoma Coast. Kistler var blandt pionererne, der viste, hvor stor finesse og mineralitet man kunne opnå i californisk vin, når man kombinerer lave udbytter, kompromisløst markarbejde og klassiske, håndværksmæssige metoder i kælderen. I dag regnes Kistler konsekvent blandt de absolut førende navne i regionen, ofte højt vurderet af internationale kritikere og samlere verden over.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.