Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2024 Magnum

Name: Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2024 Magnum
Brand: Weingut Kissinger
SKU: VC-8935027
Price: 33.68 EUR
Availability: InStock

Weingut Kissinger

Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2024 is een karaktervolle blend van Chardonnay en Pinot Blanc uit Rheinhessen, hier uitgebracht in magnumformaat. ...

Jaargang

2024

Druivensoort

Chardonnay, Pinot Blanc

Alc.

11,50%

Inhoud

1500 ml

€33,68/stuk

€43,86/stuk

Bespaar 23%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: ma 09 nov. - wo 11 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2024 is een karaktervolle blend van Chardonnay en Pinot Blanc uit Rheinhessen, hier uitgebracht in magnumformaat. De combinatie van frisheid, stevige structuur en een uitgesproken kruidig-minerale stijl maakt hem een interessante keuze voor wie graag verder kijkt dan een klassieke, fruitige witte wijn.

Proefnotities
De beschikbare proefnotities beschrijven een markant kruidig aroma met reductieve, licht rokerige tonen die aan vuursteen of buskruit doen denken. Daaronder komen limoen en appelschil naar voren, met frisse en ziltige nuances.

Productie
De aangeleverde informatie over de cuvée beschrijft Pinot Blanc van löss- en leembodems rond Uelversheim, die structuur en fruit geven, en Chardonnay van kalkrijke bodems aan de Rijnfront, die frisheid en ziltige finesse toevoegt. De druiven worden volgens biodynamische richtlijnen geteeld. Voor de editie 2023 wordt spontane vergisting in houten vaten van 225 en 500 liter vermeld, gevolgd door circa tien maanden rijping op de volle lie en botteling zonder filtering, met minimale toevoeging van zwavel. Deze vinificatiegegevens zijn niet afzonderlijk bevestigd voor de jaargang 2024.

Eten & Serveren
Schenk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige groentegerechten; ook een risotto met paddenstoelen sluit goed aan bij de aardse en kruidige tonen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Geef de wijn na openen wat lucht; karafferen kan helpen om de reductieve aroma’s geleidelijk te laten openkomen.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Weingut Kissinger
Jaargang	2024
Land	Duitsland
Regio	Rheinhessen
Druivensoort	Chardonnay, Pinot Blanc
Alcoholpercentage	11,50%
Inhoud	1500 ml
Past bij