K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2022 white

De K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2022 is een indrukwekkende Riesling uit een van de meest legendarische wijngaarden van Rheinhessen. Dit is pas de tweede oogst van deze jonge aanplant in de toplot ‘Morstein’, maar de wijn werd direct door de VDP als Großes Gewächs erkend – een duidelijk teken van zijn uitzonderlijke kwaliteit. Waar hier vroeger oude Scheurebe-stokken stonden, toont Riesling nu haar ware klasse op dit wereldberoemde terroir.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Riesling zich helder en licht goudgeel met een groene zweem, die zijn jeugd en frisheid verraadt. In de neus is hij eerst bijna ingetogen, maar al snel ontvouwen zich lagen van limoen, rijpe citroen, groene appel en witte perzik, aangevuld met kruidige tonen van kamille, natte kiezel, vuursteen en een subtiele kruidigheid uit het terroir. Een ziltige, licht rokerige mineraaltoon geeft de wijn extra diepte. In de mond is de wijn strak, precies en zeer verfijnd. Een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad draagt het rijpe fruit, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje gele pruim. De structuur is delicaat maar krachtig, met een uitgesproken kalkachtige mineraliteit en een lange, droge, bijna kristallijne afdronk. Ondanks zijn toegankelijke jeugdige charme heeft deze Morstein GG duidelijk spanning en reserves. Het is een wijn met zeer mooi rijpingspotentieel: 8 tot zeker 15 jaar kelderrijping zal zorgen voor extra complexiteit, honingachtige tonen en meer uitgesproken petroleum- en kruidtonen.

Productie
De druiven voor deze Riesling komen uit de Westhofener Morstein, een van de beroemdste lagen van Rheinhessen, gekenmerkt door kalksteenrijke bodem met mergel en een uitstekende zuidwestelijke expositie. Dit koele, kalkrijke terroir geeft de wijnen spanning, mineraliteit en een lange rijpingscurve. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe en gezonde Rieslingdruiven te gebruiken. In de kelder wordt traditioneel en terughoudend gewerkt: zachte persing, spontane gisting met inheemse gisten en een langere rijping op de fijne lies, meestal in grote, gebruikte houten vaten (Stückfässer) en/of roestvrij staal. Dit geeft de wijn structuur en textuur, zonder de zuiverheid en het terroir-karakter te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Morstein Großes Gewächs is een prachtige partner bij verfijnde gerechten. Denk aan stevige visgerechten zoals gebakken tarbot of zeetong, schaaldieren (kreeft, langoustines), ceviche of sashimi, maar ook aan gerechten met kalfsvlees, gevogelte of kalfszwezerik in romige of citrusragouts. Aziatische keuken met fijne zuren en lichte kruidigheid (bijvoorbeeld Japanse of Vietnamese gerechten) sluit eveneens uitstekend aan. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van een half uur tot een uur karafferen om zijn aroma’s volledig te laten openbloeien; met enkele jaren flesrijping volstaat inschenken in ruim glaswerk.

Producent
Weingut K.F. Groebe, gevestigd in Westhofen in Rheinhessen, behoort tot de historische topadressen van de regio. De familie Groebe maakt al sinds de 18e eeuw wijn en staat bekend om haar klassieke, terroirgedreven Rieslings met grote bewaarpotentie. Als VDP-lid speelt het domein een belangrijke rol in het uitdragen van de topwijngaarden van Westhofen, zoals Aulerde, Kirchspiel en Morstein. De toevoeging van Morstein als derde Großes Gewächs onderstreept de ambitie en het vakmanschap van Fritz Groebe. Het huis geniet inmiddels een sterke reputatie bij kenners en verzamelaars, juist vanwege de combinatie van traditie, precisie en een zeer duidelijke expressie van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.