K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Spätlese 2012

Deze K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Spätlese 2012 combineert het karakter van een klassieke Riesling-spätlese met de gelaagdheid van een gerijpte jaargang. Wijnmaker Friedrich Groebe hield een deel van de wijnen uit Kirchspiel achter om ze pas na jaren rijping als drinkklare selectie aan te bieden.

Proefnotities
De jaargang 2012 staat volgens de producent bekend om zijn veelzijdige wijnen, uitgesproken mineraliteit en verleidelijke aroma’s. Een Spätlese van gerijpte Riesling kan na jaren flesrijping extra diepte en complexiteit tonen; de exacte kleur en aroma’s van deze fles zijn niet nader beschreven. Riesling heeft doorgaans een goed bewaarpotentieel, en deze wijn is bewust gerijpt voordat hij werd aangeboden. Hoe lang hij na aankoop nog kan rijpen, hangt mede af van de bewaaromstandigheden en de conditie van de fles.

Productie
Kirchspiel ligt in Rheinhessen, waar de omstandigheden per wijngaard sterk kunnen verschillen. In 2012 volgde na een droge, grillige start een bloeiperiode met regen, waarna voldoende vocht en gematigde zomertemperaturen de druiven goed lieten ontwikkelen. Warme, zonnige dagen en koele nachten aan het einde van het seizoen droegen bij aan de aromatische en gelaagde stijl van de jaargang. Details over oogstwijze en vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. Deze Riesling past goed bij Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, gevogelte, zachte kazen of gerechten met een subtiel zoet-zuur accent. Proef de wijn eerst zonder karafferen; voorzichtig beluchten kan helpen als hij na openen gesloten overkomt.

Producent
Weingut K.F. Groebe is gevestigd in Westhofen, in Rheinhessen, en is nauw verbonden met de Rieslingwijnen uit Kirchspiel. Friedrich Groebe hield voor deze selectie een deel van de Spätlese achter, zodat de wijn na langdurige flesrijping op dronk kon worden aangeboden. Verdere details over de geschiedenis en onderscheidingen van het wijnhuis zijn niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.