K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2017 - Versteigerungswein white

De K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2017 Versteigerungswein is een zeldzame, veiling-exclusieve Riesling uit een van de beroemdste wijngaarden van Rheinhessen. Gemaakt in minieme oplage en pas na jaren kelderrust vrijgegeven, toont deze wijn de grandeur en bewaarkracht waar Duitse Riesling rond 1900 wereldberoemd mee werd. Dit is een wijn voor liefhebbers die de spanning zoeken tussen traditie, terroir en lange rijping.

Proefnotities
In het glas presenteert de 2017 Kirchspiel Grande Reserve zich helder, licht goudgeel met een eerste hint van ontwikkeling aan de rand. In de neus is hij complex en gelaagd: rijpe citrus, limoen en gele appel worden omringd door witte perzik, fijne kruidigheid, rookachtige mineralen en een vleugje honing en brioche van de lange rijping. Met wat zuurstof komen er subtiele petroltonen, natte steen en een bijna ziltige impressie naar voren. In de mond is de wijn intens, maar tegelijk verfijnd en schijnbaar gewichtloos. De typische, levendige Rieslingzuren geven spanning en lengte, terwijl het mondgevoel rond en bijna romig is door de lange rijping op de gist. Sappige citrus, rijpe steenfruit, een vleugje rijpe ananas en kruidige tonen worden gedragen door een krachtige, zinderende mineraliteit uit de Westhofener Kirchspiel. De afdronk is zeer lang, droog tot hooguit drogend met een heel lichte restzoet-impressie, en belooft nog vele jaren ontwikkeling. Deze 2017 staat nog maar aan het begin van zijn drinkvenster en heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel van zeker 15–20 jaar vanaf oogstjaar, afhankelijk van keldercondities.

Productie
De druiven voor deze Grande Reserve komen uit de Westhofener Kirchspiel, een steile naar het zuiden en zuidoosten georiënteerde topwijngaard in Rheinhessen, met kalkrijke bodems en klei–kalksteen die zorgen voor spanning, ziltige mineraliteit en een opvallende finesse. Er wordt met de hand geoogst, met strenge selectie van alleen de beste, perfect rijpe en gezonde trossen. De vergisting verloopt traditioneel, langzaam en koel, vaak met spontane gisten, waarna de wijn langdurig op de fijne lies rijpt in grote, neutrale houten vaten of traditionele Stückfässer. Deze extended élevage en de late vrijgave als Versteigerungswein geven de wijn extra diepte, complexiteit en een klassieke, bijna historische Rieslingstijl die verwijst naar de grote Duitse wijnen van rond 1900.

Eten & Serveren
Deze Kirchspiel Grande Reserve vraagt om verfijnde, gastronomische combinaties: denk aan zeetong of tarbot met beurre blanc, coquilles met beurre noisette, kreeft, fijn bereide kalfsgerechten, gevogelte in romige sauzen of Aziatische keuken met verfijnde kruiding (bijvoorbeeld lichte Thaise of Vietnamese gerechten, niet te pikant). Ook rijpe halfharde kazen of zachte koemelkkaas passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel fraîcheur als aroma’s volledig tot hun recht komen. Karafferen is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release: 30–60 minuten in een karaf geeft de wijn de kans om zich te openen en zijn volledige gelaagdheid te tonen.

Producent
Weingut K.F. Groebe, gevestigd in Westhofen, behoort tot de historische topdomeinen van Rheinhessen en is lid van de prestigieuze VDP. De familie Groebe maakt al generaties lang wijn en heeft zich een reputatie opgebouwd met expressieve, mineraalgedreven Rieslings uit grote wijngaarden zoals Westhofener Kirchspiel. Onder leiding van Fritz Groebe is het domein uitgegroeid tot een referentie voor klassieke, langlevende Rieslings die voortbouwen op de rijke Duitse traditie, waarin wijnen uit Westhofen rond 1900 al tot de meest gezochte witte wijnen ter wereld behoorden. Hun Versteigerungsweine en Grande Reserve-cuvées onderstrepen deze ambitie: uiterst zorgvuldig gemaakte wijnen, uitsluitend in topjaren en in zeer beperkte hoeveelheden beschikbaar via de beroemde Duitse wijnveilingen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.