K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2016 - Versteigerungswein white

De K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2016 Versteigerungswein is een zeldzame, veiling-exclusieve Riesling uit een van de beste wijngaarden van Rheinhessen. Gemaakt in klassieke, lang rijpende stijl, sluit deze wijn aan bij de grote Duitse Rieslings rond 1900, toen ze tot de meest gezochte witte wijnen ter wereld behoorden. Dit is een Riesling voor kenners: verfijnd, mineraal en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur met een lichte groene zweem – een teken van zowel rijping als frisheid. De neus is complex en gelaagd: rijpe citrus (citroen, pomelo), gele appel en kweepeer, aangevuld met subtiele honingtoetsen, kamille en gedroogde kruiden. De karakteristieke Kirchspiel-mineraliteit komt naar voren als natte steen en een vleugje vuursteen, met nog een hint van petrolaroma’s die zich bij Riesling na enkele jaren flesrijping ontwikkelen. In de mond is de wijn strak, precies en toch gul. De aanzet is fris met levendige zuren, gevolgd door lagen van rijpe steenfruit, limoenconfijt en een fijne kruidigheid. De natuurlijke restzoetheid (in de historische, niet volledig doorgegiste stijl) wordt perfect in balans gehouden door de hoge zuurgraad, wat zorgt voor spanning en lengte. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig. Deze 2016 heeft nu al prachtige drinkbaarheid, maar beschikt over uitstekend bewaarpotentieel: 10–20 jaar vanaf oogstjaar is realistisch, waarbij de wijn nog verder aan complexiteit en tertiaire aroma’s zal winnen.

Productie
Kirchspiel is een beroemde, steile helling bij Westhofen in Rheinhessen, met een zuidoostelijke expositie en kalkrijke bodems met löss en mergel. Dit terroir geeft Riesling zijn combinatie van kracht, finesse en uitgesproken mineraliteit. De druiven voor de Grande Reserve worden met de hand geoogst in meerdere selectieve plukgangen, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen in de kelder belanden. In de vinificatie kiest Weingut K.F. Groebe voor een traditionele aanpak: zachte persing, vergisting met inheemse gisten en een lange rijping op de fijne lies in grote, oude houten vaten. De wijn wordt niet volledig droog uitgegist, in de geest van de historische, nobele Rieslings uit het begin van de 20e eeuw, en krijgt daarna extra flesrijping voordat hij als Versteigerungswein in uiterst kleine oplage wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Kirchspiel Grande Reserve vraagt om verfijnde gerechten die zijn complexiteit kunnen weerspiegelen. Denk aan klassiekers als kalfsschnitzel met citroen, gebakken of gepocheerde kabeljauw, tarbot of zeetong, kreeft met een lichte boter- of schaaldierensaus, of gevogelte zoals parelhoen en Bresse-kip. Ook rijke groentegerechten met asperges, pastinaak of knolselderij, en zacht gerijpte kazen (Brie, geitenbrie, milde Comté) passen uitstekend. Serveer bij 10–12 °C; te koud en de complexiteit valt weg, te warm en de frisheid neemt af. Een decanteertijd van 30–60 minuten in een middelgrote karaf helpt de aroma’s zich te openen, zeker nu de wijn al enkele jaren flesrijping achter de rug heeft.

Producent
Weingut K.F. Groebe, gevestigd in Westhofen in Rheinhessen, behoort tot de historische topadressen voor Duitse Riesling. De familie Groebe maakt al sinds de 18e eeuw wijn en heeft een sleutelrol gespeeld in de reputatieopbouw van Westhofen als hoogwaardige terroirregio. Hun percelen in topwijngaarden als Kirchspiel gelden als referentie voor kalkgedreven, mineraal geprofileerde Rieslings. Met een consequente focus op lage opbrengsten, handmatige selectie en een klassiek, terroirgedreven kelderwerk, staat K.F. Groebe hoog aangeschreven bij kenners en verzamelaars. De speciale Versteigerungsweine, zoals deze Grande Reserve, worden in minieme hoeveelheden gemaakt en onderstrepen de ambitie van het domein om Riesling in zijn meest verfijnde, tijdloze vorm te laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.