K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 white

De K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 is een krachtige, finesserijke Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van Rheinhessen. Afkomstig van meer dan 60 jaar oude stokken in de VDP.GROSSE LAGE® Westhofener Aulerde, verenigt deze wijn rijpe fruitconcentratie met diepe, ziltige mineraliteit. Dit is een serieuze terroirwijn voor liefhebbers die Riesling in zijn meest precieze en gelaagde vorm willen beleven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een sprankelende, bijna kristallijne schittering – een voorbode van concentratie en frisheid. In de neus ontvouwt zich een expressief, maar verfijnd bouquet van volledig rijpe gele vruchten: abrikoos, mirabel, gele pruim en gele perzik, subtiel aangevuld met een vleugje exotisch fruit, een hint van gekonfijte citroenschil en een fijne, licht zoete kruidenindruk. Op de achtergrond spelen florale tonen en een discrete, rokerige mineraliteit mee. In de mond is de Aulerde Großes Gewächs 2022 intens en toch messcherp gefocust: sappige, rijpe steen- en pitvruchten worden ondersteund door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De typische Aulerde-mineraliteit komt naar voren als een ziltige, kruidige ondertoon, die de wijn lengte en spanning geeft. De opvoeding op groot hout zorgt voor extra structuur, textuur en diepte, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, precies en licht kruidig, met weer die gekonfijte citrus en een bijna kalkachtige frisheid. Deze 2022 heeft duidelijke bewaarpotentie: hij is nu al prachtig, maar zal zich de komende 8–15 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De Westhofener Aulerde is een historische topwijngaard in Rheinhessen, gelegen op voormalige oevers van de oer-Rijn. De oude wijnstokken, inmiddels ruim 60 jaar oud, wortelen diep in löss- en leemgronden, die in de onderlaag worden doortrokken door groene klei. Dit unieke geologische profiel levert een rijke voorraad mineralen, die je proeft als spanning en diepte in de wijn. De druiven worden selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te verkrijgen – essentieel voor een Großes Gewächs. In de kelder volgt een klassieke, rustige vergisting en opvoeding in grote, traditionele houten vaten (Stück- of Doppelstückfässer), wat de Riesling extra structuur, micro-oxidatie en complexiteit geeft, zonder duidelijke houttoon. Het resultaat is een zuivere, terroirgedreven wijn met een helder, herkenbaar Aulerde-handtekening.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten uit zowel de klassieke als de moderne keuken. Denk aan tarbot, kabeljauw of zeebaars met beurre blanc, coquilles met citrusboter, gegrilde of gebakken snoekbaars, maar ook aan Aziatische gerechten met subtiele kruiding, zoals licht pittige Thaise of Vietnamese gerechten, sushi en sashimi. Ook ideaal bij kalfsvlees, gevogelte, romige risotto met schaaldieren of zachtgerijpte, niet te sterke kazen. Serveer bij 9–11 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom tot hun recht te laten komen. Karafferen van jonge flessen (30–60 minuten) wordt aanbevolen, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn lagen van fruit en mineraliteit kan tonen.

Producent
Weingut K.F. Groebe is een traditioneel familiebedrijf in Westhofen (Rheinhessen) met een lange geschiedenis, diep geworteld in het wijnlandschap langs de oude bedding van de Rijn. Het domein staat bekend als een van de stille grootheden van Rheinhessen, met een sterke focus op Riesling van topwijngaarden zoals de Westhofener Aulerde. Als lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) behoort K.F. Groebe tot de kwalitatieve elite van Duitsland. De combinatie van oude wijngaarden, nauwkeurig wijngaardbeheer, handmatige oogst en klassieke opvoeding in grote houten vaten heeft het domein een uitstekende reputatie bij kenners en wijnschrijvers opgeleverd. Hun Großes Gewächs-wijnen gelden als referentie voor terroir-gedreven, tijdloos elegante Rieslings uit Rheinhessen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.