Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2025

Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2025 is een verfijnde, stille witte wijn die de frisse berglucht en het minerale karakter van Alto Adige prachtig in het glas vangt. Gemaakt van 100% Pinot Grigio, toont deze wijn hoe elegant en puur deze druif kan zijn wanneer hij wordt verbouwd in de koelere, hooggelegen wijngaarden van Noord-Italië. Het resultaat is een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel schittert, met een precieze balans tussen fruit, frisheid en ziltige spanning.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Grigio een heldere, licht strogele kleur met een fijne schittering, typerend voor een jonge, energieke wijn. In de neus komen verleidelijke aroma’s van witte vruchten naar voren – sappige peer en rijpe appel – subtiel omlijst door florale tonen en een frisse hint van citrus. Deze geurige combinatie geeft meteen een indruk van levendigheid en finesse. Op de tong presenteert de wijn zich dynamisch en strak, met een levendige zuurgraad die voor een heerlijk dorstlessend karakter zorgt. De smaak opent met rijp wit fruit en citrus, gevolgd door fijne zilt-minerale toetsen die duidelijk naar het bergachtige Alto Adige-terroir verwijzen. Naar het einde toe ontwikkelt zich een subtiele laag van tropische nuances, die de wijn extra diepte en charme geven zonder ooit log te worden. De afdronk is zuiver, fris en medium-lang, met een aanhoudende, licht ziltige toets. Deze jaargang is nu al zeer toegankelijk, maar kan zich de komende 2–3 jaar nog mooi blijven ontwikkelen en zijn frisse, fruitige karakter behouden.

Productie
De Pinot Grigio-druiven voor deze wijn komen uit de steile, goed geventileerde wijngaarden van Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en kalkrijke, steenachtige bodems zorgt voor uitgesproken frisheid en mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid, zodat zowel aroma’s als zuren perfect in balans zijn. In de kelder worden de trossen zacht geperst om te voorkomen dat de licht koperkleurige pigmenten, typisch voor Pinot Grigio, in de most terechtkomen – zo blijft de wijn helder en subtiel van kleur. De alcoholische gisting verloopt bij gecontroleerde, lage temperaturen (ongeveer 17–18 °C), wat de fijne fruitaroma’s en frisse structuur maximaal behoudt. De wijn rijpt vervolgens kort op staal om zijn pure, ongefilterde expressie van druif en terroir te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Alto Adige Pinot Grigio is een uitstekende begeleider van lichte, verfijnde gerechten: denk aan gegrilde of gestoomde vis, ceviche, schaal- en schelpdieren, sushi, salades met citrus of venkel, en lichte pastagerechten met groenten of zeevruchten. Hij doet het ook erg goed bij zachte, milde kazen en antipasti. Serveer de wijn idealiter op 8–10 °C om zijn frisse karakter en aromatische precisie optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles 10–15 minuten voor het schenken zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontplooien.

Producent
Kettmeir is een historische producent uit Alto Adige, opgericht in 1919 in Caldaro (Kaltern), een van de meest gerenommeerde wijnplaatsen in de regio. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor precieze, frisse wijnen die de alpine invloed en het diverse terroir van Alto Adige duidelijk weerspiegelen. Dankzij een combinatie van traditionele vakkennis en moderne techniek speelt Kettmeir een belangrijke rol in het internationale imago van Alto Adige als topregio voor elegante witte wijnen. Met hun Pinot Grigio laat Kettmeir zien hoe hoog de lat hier ligt: kristalheldere expressie, finesse en een herkenbare regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.