Karthäuserhof (Rautenstrauch) - Eitelsbacher Karthäuser Hofberger Riesling Trockenbeerenauslese 1959 - 0,7 l

De Karthäuserhof (Rautenstrauch) Eitelsbacher Karthäuser Hofberger Riesling Trockenbeerenauslese 1959 is een uitzonderlijke zoete Riesling uit de Moezel, gemaakt voor liefhebbers van grote, zeldzame wijnen. Deze wijn onderscheidt zich door zijn enorme concentratie, verfijnde balans en de prestigieuze herkomst van de steile Karthäuser Hofberg, een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Duitsland.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een diepe goudkleur met amberkleurige reflecties, een mooie indicatie van zijn leeftijd en ontwikkeling. In de neus komen gelaagde aroma’s naar voren van honing, gedroogde abrikozen, gekonfijte citrus, kruiden en een elegante minerale toets. In de mond is dit een rijke, weelderige Trockenbeerenauslese met een indrukwekkende concentratie, gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid perfect in balans houdt. De afdronk is lang, complex en aanhoudend, met nuances van citrus, honing en gedroogd fruit. Dankzij zijn structuur en natuurlijke concentratie heeft deze wijn een bijzonder groot bewaarpotentieel, al biedt hij nu al een prachtig ontwikkeld en harmonieus drinkmoment.

Productie
De druiven komen van de steile hellingen van de Eitelsbacher Karthäuser Hofberg in de Mosel-Saar-Ruwer, een terroir dat bekendstaat om zijn leisteenbodems, koele klimaat en uitstekende drainage. Voor Trockenbeerenauslese worden alleen zeer rijpe Rieslingdruiven met botrytis handmatig geselecteerd, waardoor extreem geconcentreerd sap ontstaat. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig om het verfijnde evenwicht tussen natuurlijke restsuikers, aroma-intensiteit en frisse zuren te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Hij is schitterend bij blauwschimmelkaas, foie gras, rijke patisserie, desserts met appel of abrikoos en pure chocolade, maar kan ook volledig solo worden gedronken als meditatiewijn. Decanteren is niet nodig; voorzichtig openen en rustig laten ademen in het glas is doorgaans voldoende.

Producent
Karthäuserhof (Rautenstrauch) behoort tot de historische en hoog aangeschreven namen in de Moezel, met een reputatie die nauw verbonden is met topkwaliteit Riesling en uitzonderlijke terroir-expressie. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van de Karthäuser Hofberg-wijngaard en staat bekend om wijnen die zowel precisie als bewaarkracht combineren. Deze 1959 Trockenbeerenauslese onderstreept die status nog eens extra als een zeldzaam en verzamelwaardig voorbeeld van klassieke Duitse zoete wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.