Karl May Riesling Geyersberg Bio 2022 white

Karl May Riesling Geyersberg Bio 2022 is een karaktervolle, biologische Riesling van één specifieke topwijngaard in Rheinhessen. De wijn combineert een levendige frisheid met rijpe fruitaroma’s en een duidelijke expressie van het kalkrijke terroir. Geyersberg geldt als een van de betere hellingen in de omgeving, en deze cuvée laat mooi zien hoe precisie en biologische wijnbouw elkaar kunnen versterken.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, licht strogele kleur met groenige reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden. In de neus komen meteen intense aroma’s naar voren van limoen, rijpe citroen en groene appel, aangevuld met subtiele tonen van witte perzik, verse kruiden en een lichte, zilt-minerale toets. Op de tong is Karl May Riesling Geyersberg Bio 2022 droog, strak en verfrissend, met een fijne spanning tussen sappig fruit en uitgesproken zuren. Smaken van citrus, steenfruit en een vleugje bloesem worden ondersteund door een duidelijke mineraliteit en een precieze, lang aanhoudende afdronk. De structuur en zuurgraad geven deze wijn een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, waarin hij nog complexer en ronder kan worden.

Productie
De Geyersberg-wijngaard ligt in Rheinhessen op zonnige hellingen met kalkrijke, vaak löss- en kleihoudende bodems die bekendstaan om hun frisse, minerale Rieslings. De druiven worden biologisch geteeld, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard om alleen gezonde, perfect rijpe trossen te selecteren. De oogst gebeurt doorgaans met de hand om het fruit zo ongeschonden mogelijk in de kelder te krijgen. In de vinificatie kiest Weingut Karl May voor een combinatie van temperatuurgecontroleerde gisting – meestal in roestvrijstalen tanks – en een rustige rijping op de fijne lies, om de aromatische frisheid, het terroirkarakter en de natuurlijke spanning van de Riesling volledig tot uitdrukking te laten komen.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten uit de lichte keuken: denk aan ceviche of tartaar van vis, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi, gegrilde of gestoomde witvis, maar ook frisse salades, geitenkaas en lichte Aziatische gerechten met citrus en gember. Serveer hem idealiter op 8–10 °C om zowel de frisheid als de aromatische diepte tot hun recht te laten komen. Jong gedronken hoeft hij niet per se gekaraffeerd te worden, maar een korte beluchting in het glas of een klein karafje kan de aromatische gelaagdheid extra mooi openvouwen.

Producent
Weingut Karl May is een familiebedrijf in Rheinhessen dat al generaties lang wijn maakt en de laatste jaren vooral bekendheid heeft verworven met zijn consequent biologische benadering. Vanuit hun thuisbasis in het zuiden van de regio focussen de broers May op wijnen die het karakter van hun wijngaarden helder laten spreken, met een prominente rol voor Riesling en andere klassieke Duitse druivenrassen. Door hun combinatie van traditionele handarbeid in de wijngaard en moderne, zorgvuldige keldertechniek hebben ze een stevige reputatie opgebouwd binnen Rheinhessen en daarbuiten, met wijnen die regelmatig positieve beoordelingen krijgen van gespecialiseerde wijnpers en liefhebbers die op zoek zijn naar terroirgedreven, duurzame kwaliteitswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.